Cea mai bună rețetă pentru ceai chai sau masala; Tétique
Originară din India, această băutură a câștigat popularitate în întreaga lume, devenind un mare protagonist în multe case din ceai Da cafea, este ceea ce fac femeile din India întotdeauna când au prieteni în vizită, pentru o evadare sau o conversație. Chai oferă confort, confort și este revigorant și relaxant în același timp.

Ingrediente:
- 3 pungi de ceai negru Assam
- 350ml de apă
- 100ml lapte
- 4 boabe de piper negru
- 10 păstăi de cardamom verde ușor zdrobite
- Un vârf de semințe de fenicul verde
- Un băț mic de scorțișoară
- O linguriță de ghimbirproaspăt, decojit și feliat grosier
- Zahar dupa gust
- Un vârf de sare după gust (opțional)