Ce să mănânci înainte, în timpul și după o cursă City Running

Postat de City Running pe 23 mai 2012 | 2 comentarii

timpul
Mâncarea ne oferă energie și substanțe nutritive, cerințele lor în alergare sunt în funcție de efortul fizic pe care urmează să-l facem, nu este vorba de a avea un shake de ou la micul dejun pentru a obține energie suplimentară, ci de a mânca doar ceea ce avem nevoie, corect porție. În acest sens, este bine ca înainte de a participa la o cursă să nu mergeți complet de post, deoarece veți avea nevoie de energie.

Există alimente care conțin substanțe nutritive (substanțe esențiale pentru viață) și ne oferă energie, care sunt: ​​carbohidrați, proteine ​​și grăsimi. Pentru curse solicitante în care doriți să vă îmbunătățiți rezistența, este recomandabil să consumați alimente bogate în carbohidrați și proteine, pe care organismul le folosește ca sursă de energie și mai târziu să-și recapete puterea.

glucide atunci când sunt digerați se degradează chiar și cel mai mult mic, glucoza, asta ne dă energie. Alimente care conțin carbohidrați: paste, orez, cereale integrale, cartofi, leguminoase, fructe (banane, portocale), legume, sucuri sau băuturi sportive și unele produse lactate. Dar nu toți carbohidrații sunt la fel. Există unele care se absorb rapid, cum ar fi dulciurile, mierea, gemurile; cele care sunt degradate în glucoză prin creșterea glicemiei (glucoză din sânge) care sunt utilizate rapid în exerciții și alte zaharuri absorbite lent care sunt cele care ne vor menține cu energie în perioade de exerciții prelungite și intense, acestea pot fi: cereale cereale integrale, paste, naut, cirese, orez brun.

proteină Când sunt digerați de corp, acestea se descompun în molecule mici numite aminoacizi, Importanța sa în exercițiu constă în regenerarea fibrelor musculare deteriorate sau uzate. Alimente care conțin proteine: carne roșie și albă, pește, ton, ouă și lactate (pot fi degresate); de origine vegetală: pot fi cereale, leguminoase (fasole, linte), carne de soia, nuci.

În săptămânile premergătoare cursei

În săptămânile premergătoare unei curse, înainte de antrenament (2 până la 3 ore) ar trebui să consumați o porție de carbohidrați, fără a supraîncărca sistemul digestiv, care se absoarbe lent, care va fi stocat sub formă de glicogen în celulele musculare și ficatul, în exercițiu această rezervă energetică va fi utilizată de mușchi, ceea ce ne va ține în activitate fizică. Se recomandă ingerarea proteinelor în săptămânile anterioare (în perioada de antrenament) și după cursă; consumul de carne cu ore înainte de alergare nu îmbunătățește performanța, deoarece acestea sunt ușor de digerat.