Ce este simptomele și efectele cetozei asupra corpului
Probabil ați auzit că glucoza este esențială deoarece este principala sursă de energie a organismului. Cu toate acestea, acest lucru nu este pe deplin adevărat. Convingerea că carbohidrații sunt esențiali pentru a ne furniza energie este incorectă.
Cetoza este o strategie populară de slăbire. Într-o stare de cetoză, corpul transformă grăsimile în cetone pe care le folosește pentru necesități energetice în loc de glucoză.
Înțelegerea cetozei este de o mare importanță pentru succesul unei diete ketogene. Urmarea unei diete ketogenice este recomandabilă numai dacă sunteți gata să vă limitați serios aportul zilnic de carbohidrați.
Ce este cetoza?
Să începem cu o mică definiție a cetozei. Cetoza este o stare metabolică definită prin transformarea acizilor grași în cetone sau corpuri cetonice (cetogeneză).
Cu alte cuvinte, atunci când corpul produce cetone, suntem în cetoză. Sinteza cetonică apare în limitarea severă a aportului de carbohidrați sau în perioadele de post.
Când organismul nu are suficienți carbohidrați, folosește o altă sursă de energie: grăsimea corporală.
Ce se întâmplă în organism în timpul cetozei?
Diferite fenomene apar atunci când organismul trece de la arderea zaharurilor la arderea grăsimilor. Pe măsură ce corpul se adaptează și intră în cetoză, enzimele încep să sintetizeze cetone din moleculele de grăsime. Acest proces are loc în ficat.
Ficatul transformă acizii grași în cetone. În plus, reducerea aportului de carbohidrați ajută la reglarea zahărului din sânge (și a insulinei).
Deși acest lucru poate părea o schimbare drastică în organism, este o stare metabolică naturală. Mai mult, este foarte probabil ca omenirea să fi trăit în cetoză în timpul foametei sau în perioade prelungite de post.
Desigur, doar pentru că suntem obișnuiți nu înseamnă neapărat că este un lucru bun. Dar intrarea în cetoză are multe beneficii pe care le vom discuta mai târziu în acest articol.
Cât durează până ajungi la cetoză?
Corpul are nevoie de puțin timp pentru a se adapta la cetoză. Aceasta se numește faza de inducție.