Ce este postul intermitent și în ce constă
Este important să rețineți că nu este o modalitate de alimentație fără riscuri și că nu este potrivită pentru toată lumea. Trebuie să se înțeleagă că este o „filozofie alimentară” și nu ar avea niciun sens să o faci incomplet sau neregulat, deoarece beneficiile sale se obțin pe termen lung.
Modalitatea dietetică a postul intermitent se bazează pe stabilirea alternând perioadele de post cu perioadele de ingestie în mod fix cu scopul de a produce o schimbare a metabolismului spre producerea corpurilor cetonice ca substrat energetic, care apar în corpul nostru atunci când nu există suficient aport de glucoză pentru a acoperi necesarul nostru de energie și pentru a facilita odihna metabolică intestinală. În general, există două modalități: postul timp de 16 ore pe zi, cu o perioadă de aport de 8 ore (8/16), sau postul cu o reducere drastică a aportului caloric și perioada de aport timp de 2 zile pe săptămână, alternând cu alta 5 zile de consum normal, în timp și cantitate (5/2).
Ce linii directoare ar trebui urmate pentru a practica postul intermitent?
Este important să rețineți că nu este o modalitate de alimentație fără riscuri și că nu este potrivit pentru toată lumea. Trebuie să se înțeleagă că este o „filozofie alimentară” și nu ar avea niciun sens să o faci incomplet sau neregulat, deoarece beneficiile sale se obțin pe termen lung.
Înainte de a începe postul intermitent, ar trebui să efectuați un control medical de sănătate și posibile patologii care contraindică postul, precum și utilizarea anumitor medicamente care necesită ajustări ulterioare în perioadele de post, prin urmare, este necesar să mergeți la un endocrinolog specializat înainte de a începe acest tip de stil de alimentație. Programele regulate, incompatibilitatea cu „aporturile sociale” în unele cazuri și disciplina atunci când menținem perioadele de post sunt esențiale, precum și cunoașterea modului în care corpul nostru răspunde la post în situații de stres, exercițiu fizic sau cerere intelectuală.
Ce alimente sau băuturi pot fi luate în timpul postului intermitent?
Într-un mod generic, în perioadele de consum, nu există restricții pentru niciun fel de mâncare sau băutură. În timpul perioadelor de post, totuși, puteți bea numai lichide non-calorice (apă, cafea și infuzii, supe de legume exclusiv, fără aport de proteine, evitând și băuturile ușoare carbogazoase, deoarece multe conțin îndulcitori care nu conțin calorii) și nu trebuie consumate alimente de orice fel, monitorizând, de asemenea, conținutul de gumă de mestecat fără zahăr și bomboane datorită conținutului lor de poliol (cu calorii), care ar putea fi o opțiune pentru a „ucide foamea” între mese. Deși este adevărat, că odată stabilit un model obișnuit și creierul se obișnuiește cu el, nu vă este foame și vă puteți menține postul fără mari dificultăți.