CE ESTE O CALORIE Alternalego

Facebook

+1 pe Google+

Sprijiniți Alternalego

Harta site-ului -Pagini-

CE ESTE O CALORIE?

De ceva timp, este foarte obișnuit să auziți oamenii vorbind despre calorii, că anumite alimente au multe calorii și chiar că aceștia sunt vinovații pentru îngrășare, dar cât de adevărate sunt toate acestea?

Ei bine, mai întâi să vedem ce este o calorie:

Caloriile sunt definite ca:

"Cantitatea de energie termică necesară pentru creșterea temperaturii unui gram de apă pură (H2O), de la 14,5 ° C la 15,5 ° C, la o presiune normală a atmosferei, aceasta este creșterea acestuia cu un grad centigrad"

În sine este o unitate în care se exprimă căldura, dar în ultima vreme este utilizată ca cantitate de energie pe care o conține alimentele.

Toate alimentele conțin calorii și întrucât toate organismele vii au nevoie de energie pentru a supraviețui, această energie este măsurată și în calorii.

Caloriile pot fi, de asemenea, calculate în acest fel: un gram de carbohidrați și proteine ​​este egal cu 4 calorii fiecare și un gram de grăsime este egal cu 9 calorii.

Bun sau rău…?

În realitate, caloriile sunt necesare, simplu și simplu, deoarece toate funcțiile noastre metabolice au nevoie de energie care provine din alimente și este cantitatea pe care o folosim pentru a îndeplini funcții precum respirația sau creșterea. Această cantitate de calorii este cunoscută sub numele de Rata metabolică bazală.

Pentru a face distincția între caloriile bune și cele rele este necesar să le cunoaștem componentele chimice și structura moleculară, dar acest lucru este prea complicat și le-ar încurca mai mult, așa că să o simplificăm, bine?

De fapt, trebuie să fim atenți la diferitele tipuri de alimente care există și ceea ce trebuie să căutăm este că acestea furnizează fibre, substanțe nutritive, vitamine și minerale, în acest fel caloriile din aceste alimente pot fi considerate „bune”.