Ce este dieta Sirtfood și cum ar putea să vă activeze „genele slabe”
Sunteți gata să încercați planul pe care l-au urmat Adele, Pippa Middleton și alte vedete pentru a slăbi și a crește energia?
Orice dietă care pretinde că îți activează „genele slabe” va întoarce cu siguranță capul., și cel mai probabil îți activează partea necredincioasă, dar exact asta face.
Această dietă, care a intrat pentru prima dată în scenă în 2016, a cunoscut o creștere a popularității atunci când a apărut faptul că Adele, Pippa Middleton și alte vedete ar urma planul de a pierde în greutate și de a crește energia cu alimente precum kale, roșu de vin, ciocolată neagră și matcha și a câștigat abilitate doar. De fapt, Google tocmai a anunțat că dieta Sirtfood a fost a 7-a cea mai căutată dietă în 2019.
Ce este dieta Sirtfood?
Dieta Sirtfood a fost dezvoltată de nutriționiștii britanici Aidan Goggins și Glen Matten, ambii cu diplome de master în medicină nutrițională. Cartea sa, The Sirtfood Diet, a fost publicată în SUA în 2017 și prezintă un plan pentru a vă ajuta să „pierdeți șapte kilograme în șapte zile, în timp ce experimentați energie de lungă durată și vă bucurați de alimentele pe care le iubiți, cum ar fi ciocolata, vinul roșu, căpșunile și multe altele.
Premisa dietei Sirtfood
Premisa de bază a dietei Sirtfood este aceea că anumite alimente, numite „sirtfoods”, pot imita în esență beneficiile dovedite ale restricției de calorii și ale postului prin activarea sirtuinelor, proteinelor din organism (variind de la SIRT1 la SIRT7) care reglează căile biologice, transformă anumite genele pornite și oprite și ajută la protejarea celulelor de deteriorarea legată de vârstă. Activarea SIRT1, de exemplu, a fost demonstrată în unele studii de laborator și animale pentru a induce formarea de noi mitocondrii, extinde durata de viață și îmbunătățește metabolismul oxidativ, care poate ajuta la pierderea în greutate și la întreținere.
Deoarece restricția intensă a caloriilor la post este cu adevărat dificilă (și adesea nu este recomandabilă), Goggins și Matten și-au dezvoltat planul de dietă, axat pe consumul de cantități mari de „sirtfoods”, ca o modalitate mai ușoară de a stimula caloriile. ca „gene slabe”) pentru a crește pierderea în greutate și pentru a promova sănătatea generală.
Ce face ca ceva să fie un „sirtfood”?
Unele „sirtfoods” pe care Goggins și Matten le menționează în cartea lor includ ceai verde, fructe de pădure, pudră de cacao, turmeric, varză, ceapă, pătrunjel, rucola, ardei iute, cafea, vin roșu, nuci, capere, hrișcă și ulei de măsline. Toate aceste alimente conțin compuși polifenolici specifici (quercetină, resveratrol, kaempferol etc.) care, de fapt, au fost găsiți în studii științifice pentru a crește activitatea sirtuinei. Deci, în acest sens, dieta este cel puțin oarecum bazată pe știință.