Ce este dieta Esselstyn
Această dietă se adresează acelor persoane care nu doresc să dezvolte boli de inimă și celor care doresc să inverseze bolile de inimă.
Alimente de evitat
Următoarele alimente nu pot fi consumate pentru ca dieta sănătoasă a inimii să fie eficientă.

1. Orice are față sau mamă. Aceasta include carne de tot felul (inclusiv pește) și ouă.
Două. Lactate care includ unt, brânză, smântână, înghețată, iaurt, lapte și lapte degresat.
3. Uleiuri: Toate uleiurile, inclusiv ulei de măsline și ulei de canola.
4. Cereale rafinate: orez alb, produse din făină îmbogățite găsite în paste, pâine, chifle și produse de patiserie.
5. Nuci: Persoanele cu boli de inimă ar trebui să evite toate nucile. Cei fără boli de inimă pot consuma unele nuci care furnizează acizi grași omega-3 în cantitate semnificativă,.
Alimente care sunt permise
Următoarele sunt alimentele necesare pentru a promova sănătatea inimii printr-o dietă care scade colesterolul: