Ce este cu adevărat dieta mediteraneană La Opinion
Cu siguranță ați auzit că dieta mediteraneană este bună pentru sănătatea dumneavoastră. Dar știi exact ce este și ce beneficii are corpul tău?
O dietă mediteraneană tipică include multe legume, fructe, leguminoase, cereale și produse bogate în carbohidrați, cum ar fi pâinea integrală de grâu, pastele și orezul brun.
De asemenea, conține cantități moderate de pește, carne albă și unele produse lactate.
Și folosește și ulei de măsline pentru gătit și condiment.
Combinația dintre toate aceste alimente pare să aibă beneficii pentru sănătate, spune Victoria Taylor, dieteticiană la British Heart Foundation.
Care sunt beneficiile pentru sănătate?
Multă cercetare asupra dieta tradițională mediteraneană au demonstrat că acest tip de dietă poate reduce riscul de a dezvolta diabet de tip 2, hipertensiune și colesterol ridicat, care sunt trei factori de risc pentru bolile de inimă.
În plus, mai multe studii au constatat că persoanele care urmează fidel dieta mediteraneană au o speranță de viață mai lungă și o șansă mai mică de a fi supraponderal.
De ce funcționează atât de bine pentru corpul nostru?
Potrivit lui Taylor, „este combinația de alimente, mai degrabă decât„ superalimente ”individuale, care face acest mod de a mânca atât de sănătos”.
Unul dintre aspectele cheie este includerea grăsimilor sănătoase, spune el.
Înlocuiți untul cu uleiul de măsline, care are grăsimi monosaturate, ajută la menținerea nivelului de colesterol sub control, spune Mayo Clinic, un centru medical american de renume internațional.