Ce ar trebui să mâncăm pentru a ne consolida apărarea și pentru a ne recupera de deficiențele din
O vitamină în plus, hrană pentru întărirea apărării, o dietă pentru a pierde kilogramele pe care le-am câștigat în timpul închiderii. Coronavirusul a schimbat și modul în care mâncăm. Dacă doriți să știți care este cel mai bun lucru pe care îl puteți mânca pentru a face față decalării în stare bună de sănătate, luați notă de sfaturile pe care ni le oferă experții în ghidul „A doua zi”.
S-a schimbat modul nostru de a mânca din cauza coronavirusului? Ceea ce este evident este că, în timpul închiderii, mulți dintre noi am păcătuit în excese, alții în defecte, dar cu toții am avut unele deficiențe de vitamine, cum ar fi D. că corpul nostru se recuperează după aceste săptămâni „ciudate” când vine vorba de mâncare. Vitamine, alimente care ne întăresc sistemul imunitar, ingrediente antiinflamatoare, Ce ar trebui să mâncăm pentru a ne întări apărarea și pentru a ne recupera din deficiențele închisorii? Răspunsul la această întrebare și la mai multe întrebări legate de nutriție este dat de expertul nostru, Miguel Ángel Martínez-González, Profesor la Universitatea din Navarra și profesor la Harvard, în ghidul „A doua zi”.
Cum ar trebui să fie hrănirea odată cu închiderea? Există o dietă care să întărească apărarea?
Nu avem dovezi epidemiologice definitive, dar ar trebui dedus că dietele care au o putere antiinflamatorie mai mare pot contribui la contracararea furtunii inflamatorii de citokine, care este ceea ce complică cel mai mult cursul clinic al infecției cu Covid-19. Iar una dintre dietele care are cele mai bune efecte antiinflamatoare bine demonstrate este dieta tradițională mediteraneană, cea pe care au urmat-o bunicii noștri, dar care nu este cea urmată astăzi în țările mediteraneene.
Ce tip de dietă este cel mai sănătos și mai eficient pentru a elimina kilogramele în plus acumulate în timpul închiderii?
În studiul PREDIMEDPlus am conceput o dietă mediteraneană pentru a pierde în greutate. Are 17 puncte și sunt specificate după cum urmează:
1. Utilizare culinară exclusivă a uleiului de măsline virgin (exclusiv din soiul extravirgin) pentru gătit, prepararea salatelor și împrăștierea.
2. Consumul de fructe: egal sau mai mare de trei bucăți pe zi.
3. Legume și legume: egale sau mai mari de două porții pe zi (cel puțin una dintre ele sub formă de salată).
4. Pâine albă: egală sau mai mică de o porție (75 g) pe zi.
5. Cereale întregi și paste: egale sau mai mari de cinci ori pe săptămână.
6. Carne roșie, hamburgeri sau produse din carne (șuncă, cârnați): mai mică sau egală cu o porție pe săptămână.