Pot să mănânc pepene galben Întreruperea miturilor despre acest fruct de vară
Pot mânca pepene galben? S-a spus întotdeauna că pepenii, ca și bananele, îngrașă. În articolul de astăzi vom rupe acest mit. Să mănânci pepene galben!
De câte ori m-ai întrebat: Pot mânca pepene galben? Dar nu îngrășează?!
Ei bine, am să-ți răspund clar și simplu. Iată răspunsul: îngrășați canapeaua, îngrasați așezat în fața unui computer opt ore pe zi, folosiți liftul în locul scărilor, luați mașina pe distanțe scurte.
Pe scurt, îngrășăm să rămânem statici prea mult! Suntem obligați să ne mișcăm!
O dietă incorectă, un stil de viață sedentar, o igienă slabă a somnului și un dezechilibru în microbiota noastră intestinală duc la boli netransmisibile.
Boli metabolice, cum ar fi hipertensiunea, diabetul de tip 2, dislipidemia sau bolile autoimune, cum ar fi cancerul, lupusul, scleroza multiplă, diabetul de tip I și un lung etcetera (studiu).
Deci ce, pot mânca pepene galben?
Pepenii săraci, precum verișorii lor, strugurii sau banana, nu au nicio vină 🙁 Ce reputație proastă au!
Ei bine, în timp ce m-am dus. Mă întrebi întotdeauna în consultație „dacă poți mânca acest aliment sau altul, dacă pepenele verde îngrășează mai puțin decât pepenele sau dacă banana sau banana sunt mai bune decât dacă poți mânca struguri”.
Apropo, am vorbit deja cu alte ocazii despre proprietățile pepenelui verde și bananei.
Dacă te interesează caloriile, are doar 28-30 kcal la 100 g de produs, Cantalupo aproape le dublează, dar hei, cei care mă cunoști știu deja că nu număr calorii, nu? 😉
Este adevărat că în protocolul de dietă ketogenică există limitări la anumite fructe, dar limitarea nu este interzisă.
Un pic de istorie a pepenilor?
Pepene galben, Cucumis melo, este un fruct care aparține familiei botanice a Cucurbitaceae, precum vărul său castravete, dovlecei sau dovlecei, dovleac și pepene verde.
Cultivarea sa este originară din Iran, Anatolia și Caucaz, cu un centru secundar în nord-vestul Indiei și Afganistan.
Dimensiunea sa depinde de varietate și de condițiile de creștere. Astfel, există pepeni mici care cântăresc în jur de 400 de grame și alții foarte mari, care pot cântări 20 kg sau mai mult.
Culoarea crustei și a pulpei este variabilă în funcție de varietate, exteriorul poate fi albicios, gri, verzui sau galben și cu o textură netedă sau aspră. Pulpa este aromată, cu o textură netedă, iar pulpa este de diferite culori: galben, verde, roz și tonuri intermediare. În centru conține multe semințe.
Cele mai larg cultivate tipuri sunt galben, ananas, melon, melon italian, calameño, contele japonez, expeditor extern, galia, pepene auriu, pepene verde sau pepene ton (cunoscut în limba engleză sub numele de miere), piele de broască DOP, tendral, expeditor occidental.
De ce nu știai că există atât de multe soiuri de pepene galben?
Suntem aproape în sezonul acestui fruct dulce. Este în timpul lunilor de vară, din iulie până în septembrie, când este recoltat. Să ne bucurăm de ea!