Ce alimente pot consuma dacă am colesterol, diabet și probleme hepatice Fundación Española

Cere: Am zahăr ridicat, colesterol ridicat, trigliceride foarte mari și ficat puțin afectat ca urmare a alcoolului. Am 46 de ani, am 1,69 m înălțime și cântăresc 76 de kilograme. Îmi puteți spune ce alimente și ce băuturi pot consuma fără risc pentru sănătate? Paco (Almeria).

Răspuns: Cu datele pe care ni le furnizați, putem calcula că indicele de masă corporală (IMC) este de 26,6 k/m2, ceea ce indică faptul că sunteți oarecum supraponderal. De aceea, vă recomandăm să urmați o dietă săracă în calorii și grăsimi saturate, pentru a pierde în greutate și pentru a vă îmbunătăți nivelul de colesterol și trigliceride.

În ceea ce privește alimentele și băuturile care vă vor ajuta să vă controlați nivelul trigliceridelor, colesterolului și glicemiei, vă sugerăm următoarele:

Lactate. Lapte cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt, degresat și brânzeturi.
Carne. Păsări slabe și fără piele. Îndepărtați grăsimea vizibilă din carne.
Peşte. Toate tipurile. Cel puțin de trei ori pe săptămână. Gătiți-le într-un mod dietetic și evitați prăjirea.
Legume. Năut și linte. Mazăre uscată, fasole lima și fasole.
Cereale. Orez, cuscus, fursecuri tip Maria, făină, gri, paste, biscuiți prăjiți, cereale prăjite din porumb fără zahăr.
Fructe si legume. Toată varietatea pe care o doriți în cinci porții zilnice.
Grăsimi Ulei de măsline, de preferință virgin.
Ou. Două sau trei unități pe săptămână.
Băuturi. Apă și băuturi răcoritoare fără zahăr. Evitați băuturile alcoolice.