Către o dietă cu mai puțină sare și cazul ketchupului Heinz

Cuprins

Sarea face parte din substanțele nutritive fundamentale ale oamenilor și face ca alimentele să fie mai plăcute pentru aroma sa bogată. Cu toate acestea, în Spania fiecare persoană consumă în medie 11 grame de sare pe zi, departe de cele 5 grame pe zi recomandate de Organizația Mondială a Sănătății (OMS).

Aceste date sunt foarte negative, deoarece excesul de sare din dietă este asociat cu hipertensiunea, boală frecventă. În țara noastră, unul din trei spanioli are tensiune arterială crescută din cauza unui aport excesiv de sodiu (sare de masă) în dietă și a unui factor de risc pentru bolile cardiovasculare.

Astăzi am știut două știri interesante, legat de excesul de sare: primul, prin El Periódico, este acela în iunie, AESAN va semna un acord cu industria alimentară pentru a reduce sarea din alimente.

Iar comunitățile autonome „vor efectua prelevări de probe de control pe produse pentru a verifica conținutul de sare care apare pe etichetă. Doar cei care îl reduc vor putea purta Insigne cu sare redusă», A spus Sabrido, managerul său.

Produse de patiserie cu multă sare

Potrivit unui studiu OCU pentru AESAN, există chifle de mic dejun și biscuiți care au la fel de multă sare ca gustările tipice sărate.

---