Câtă bere putem bea
rezumat
Subsol pentru fotografia acestei note sau pentru videoclipul aferent.
Corp
Când temperaturile cresc, este frumos să vezi cum crește spuma bere că ne pregătim să bem pentru a ne potoli setea și a ne reîmprospăta corpul încălzit.
Unde puneți limita pentru ca un scurt moment de plăcere să nu se transforme într-o durere de cap mai târziu din cauza durerii de cap ulterioare a beției sau a dezgustului de a vedea că ne-am îngrășat?.
Ca multe alte lucruri din viață și așa cum a cântat cu înțelepciune popularul Alberto Cortez: „Nici puțin, nici prea mult, totul este o chestiune de măsurare. ".
Unele studii științifice concluzionează că se poate forma bere parte a unei diete sănătoase și că consumul său moderat (până la 300 de mililitri pe zi pentru femei și până la 450 pentru bărbați) nu provoacă o creștere în greutate.
Potrivit cercetărilor dirijate de Dr. Ascensión Marcos, directorul Institutului de Știință și Tehnologie Alimentară și Nutriție (ICTAN), consumul moderat de bere, atât tradițională, cât și nealcoolică, nu modifică circumferința brațului, șoldurilor și taliei, nici nu provoacă modificări ale indicelui de masă corporală sau IMC (o formulă pentru a ști dacă o persoană este supraponderală și în ce măsură).
Un alt studiu realizat de profesorii Rosa María Ortega Anta, de la Universitatea Complutense din Madrid, și de Dr. Lluís Serra Majem, de la Universitatea din Las Palmas din Gran Canaria, concluzionează că cei care beau bere într-un mod moderat tind să aibă obiceiuri alimentare mai bune, o compoziție corporală mai adecvată, niveluri mai ridicate de HDL sau colesterol bun și niveluri mai scăzute de LDL sau colesterol rău decât non-consumatorii.
Potrivit concluziilor doctorului Ramón Estruch, consultant la Spitalul Clínic, consumatorii de bere moderată afirmă că consumă o cantitate mai mare de legume, leguminoase, pește, cereale și ulei de măsline, pe lângă faptul că sunt mai activi fizic.
Aceste rezultate se pot datora cantității calorice reduse a acestei băuturi fermentate, 90 kilocalorii (Kcal) la 200 mililitri și un procent și mai mic în cazul berii fără alcool, o medie de 34 (Kcal) pentru aceeași cantitate, conform dr. Fernando Goñi, de la Serviciul de endocrinologie și nutriție de la Spitalul Basurto (Bilbao, nordul Spaniei).