Cât de mult zahăr are mâncarea pe care o consumați Acum este posibil să cunoașteți dietetică și nutriție
Concis, clar, răsunător și expresiv. Adjectivele și calitățile care pot fi atribuite sinAzucar.org, proiectul unei organizații non-profit care difuzează prin intermediul unui blog și a rețelelor sociale proiect fotografice care intenționează doar să alimenteze sau cel puțin să influențeze conștientizare pe care oamenii îl au despre ei produse elaborat Da pregătit.
Antonio R. Estrada, cunoscut sub numele de ARE, lucrează ca fotograf la Madrid și promovează un stil de viață bazat pe sport și alimentație sănătoasă. Pe acești doi piloni, la sfârșitul anului 2016, crearea sinAzucar.org, un proiect fotografic care folosește aceleași instrumente ca industria alimentară - fotografii atractive, atente, impresionante - dar cu un as în mânecă: lângă produsul procesat putem vedea și zahăr conținând sub formă de bulgări. În acest fel, potrivit lui Antonio însuși, „încearcă să genereze impact vizual”Pentru ca, deși să nu ne schimbăm radical obiceiurile, să devenim conștienți de ceea ce punem cu adevărat în gură atunci când consumăm anumite alimente procesate.
Care este scopul SinAzucar.org?
Un iaurt Activia 0% Strawberry Rodie are 16g zahăr (4 cuburi).
Proiectul începe de la condamnare personalul creatorului din reducere din suma de alimente prelucrate și de zahăr adăugat în dieta ta zilnică. Făcând acest lucru, el încearcă pur și simplu să mențină o dietă sănătoasă, mai apropiată de cea urmată cu mulți ani în urmă, cu mult înainte ca industria alimentară să ne inunde cu produse foarte procesate, pe care mulți le consideră originea epidemiei obezitate și de Diabet tip II care bici la lume de fapt.
Există multe articole disponibile care ne informează despre daunele abuzului de zahăr, dar ne aflăm într-o lume a consumului instant de informații. De exemplu, atunci când verificăm rețelele noastre sociale, în general nu ne oprim să citim aceste articole. Cu fotografiile publicate în proiect, încercăm să generăm impact vizual, pentru a încerca să vedem dintr-o privire cantitatea de zahăr pe care o putem găsi în multe produse industriale. Aceste informații se află în etichete, dar oamenii îl vizualizează mai bine cu o unitate precum bucată ce cu grame.