Cartoful „dietetic” La Voz

Ei îi numesc chayote, chuchú, dovleac spinos și, de asemenea, papa del aire. Este o legumă de origine americană.

dietetic

Ei îi numesc chayote, chuchú, dovleac spinos și, de asemenea, papa del aire. Este o legumă de origine americană, din familia cucurbitaceelor ​​(cum ar fi dovleceii, castraveții, dovleceii). Fructul său are o formă rotundă și seamănă cu fructul avocado. Poate fi acoperit sau nu de spini și are o sămânță numită pip, care este comestibilă, pe lângă pulpă. Aroma sa este blândă și oarecum dulce în același timp. Deoarece există numeroase soiuri, culoarea sa verde poate fi mai intensă sau mai moale. Unii au chiar pielea albă sau galbenă.

Este considerat un „cartof dietetic” sau „cartof ușor”. Este bogat în apă (90%) și are puține calorii (22-30 la 100 de grame). Este ideal pentru controlul nivelurilor de lichide ale corpului, motiv pentru care ajută la problemele de retenție. Conține vitamine precum A și antioxidantul C și minerale precum potasiul, care ajută și la eliminarea excesului de apă.