Cartofii provoacă gută

Cartofii nu au fost izolați ca cauză majoră sau minoră de gută. Studiile au arătat că sunt de fapt bune dacă sunt consumate cu măsură atâta timp cât nu sunt prăjite, iar unele strategii alternative de sănătate sugerează că unii oameni cu gută beau suc de cartofi. Cu toate acestea, este recomandat să urmezi o dietă pozitivă și să alegi stilul de viață pentru a reduce severitatea și frecvența atacurilor de gută, care afectează până la 10% dintre americani.

Faptele

Guta este cauzată de prea mult acid uric în sânge. Acest exces de acid uric, cauzat de descompunerea substanțelor chimice cunoscute sub numele de purine, se poate acumula în timp în articulații pentru a provoca dureri artritice. Există o serie de cauze posibile pentru gută, inclusiv obezitatea, utilizarea frecventă a medicamentelor care cresc producția de acid uric și boli și afecțiuni precum boala cronică de rinichi și tensiunea arterială. Reducerea dependenței de alimentele bogate în purină poate fi o modalitate eficientă de a reduce durerea de gută.

Alimente benefice

Cartofii sunt recomandați de Universitatea din Rochester ca parte a unei diete sănătoase pentru cei care suferă de gută. Consumul unei diete echilibrate cu alimente cu conținut scăzut de purină sa dovedit a reduce frecvența și intensitatea atacurilor de gută. Legumele verzi, roșiile, fructele, pâinea fără cereale integrale, ciocolata, ouăle, untul, arahidele și untul de nuci pot fi consumate cu măsură. Cafeaua, ceaiul și băuturile răcoritoare sunt, de asemenea, acceptabile în cantități rezonabile. Laptele și iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi vă pot reduce riscul de atac.

---