Carpaccio de dovlecei, rețetă ușoară pas cu pas

Sănătos

Rețetă ușoară cu explicații detaliate pas cu pas și fotografii pentru a pregăti un carpaccio ușor răcoritor de dovlecei pentru vară.

În aceste zile de vară încerc mereu să arunc rețete rapide, proaspete și ușoare, dar asta nu înseamnă să fac aceeași salată în fiecare zi. Și, deși se pare că, dintr-un motiv ciudat, care nu a fost planificat, suntem în mijlocul săptămânii dovleceilor, vă promit că a fost o coincidență, că și când locuiți singur, știți că, dacă veniți acasă cu dovlecei trebuie să pregătiți câteva lucruri cu dovlecei, astfel încât să nu se înrăutățească și, după cum puteți vedea, dovleceii dau mult joc atunci când doriți să mâncați bogat și fără calorii în plus.

Ingrediente

Dovlecei, 1 bucată mică (*)
Ardei verde italian, 1 bucată de aproximativ 10 cm
Roșie, 1 mică
Ceapă, ¼
Ulei de măsline extravirgin, 1 lingură
Oțet ușor, 2 linguri
Sare
Ardei măcinat

Deci, după beșamelul de dovlecei și zarangollo murcian, astăzi vă învăț cum să pregătiți un carpaccio de dovlecei cu vinaigreta, Foarte ieftin, foarte rapid și foarte ușor, a cărui aromă și textură crocantă vă vor face bucuria de a vă bucura foarte bine.