Carne de vită tocată

INSTRUCȚIUNI

Această rețetă este cea care îi place cel mai mult familiei mele.

Porții: 6 Dimensiuni de porție: 1/2 cană

2 lingurițe de canola sau ulei de măsline
1/2 ceapa medie, curatata si tocata marunt
2 căței de usturoi, zdrobiți
1/2 cană boia dulce, tocată mărunt, sau folosiți chili-ul la alegere
1 kg de carne de vită măcinată, cu conținut scăzut de grăsimi
2 linguri de coriandru, tocat
1/2 linguriță oregano
1/2 linguriță chimen
1/4-1/2 linguriță praf de chili
1 lingură pastă de roșii
1 1/2 căni de roșii proaspete, tocate mărunt
1/2 linguriță sare

1. Într-o tigaie antiaderentă, la foc mediu, încălzește uleiul. Călește ceapa și usturoiul timp de 2-3 minute. Adăugați chili dulce și sotati-l timp de 2 minute.
2. Adăugați carnea și sotati-o timp de 4-5 minute. Adăugați restul ingredientelor, amestecați bine și gătiți timp de 5 minute.

---