Care sunt alimentele de sezon El Gourmet

Ce sunt alimentele de sezon?

Natura este înțeleaptă. Și nu este un adevăr truism. La fiecare schimbare de sezon, este responsabil pentru furnizarea de alimente pe care organismul trebuie să le ingereze pentru un echilibru energetic adecvat. Și, de asemenea, aveți grijă de buzunarul nostru.

Pământul ne oferă fructe și legume cu conținutul nutrițional necesar pentru a face față fiecărui anotimp al anului sănătos, în fiecare loc de pe planetă. În acest fel, subzistem ca specie din cele mai vechi timpuri până în prezent.

Când consumăm fructe și legume în sezon, colaborăm cu funcționarea corectă a organismului nostru. Și parcă acest lucru nu ar fi suficient ... și cu economia noastră!

Alimentele sezoniere sunt mai ieftine, deoarece creșterea cantității aceluiași produs pe piață scade considerabil prețul acestuia. Cu cât oferta este mai mare, cu atât este mai mică cererea. A fost așa?

Nu suntem siguri despre acestea din urmă, deși suntem siguri de beneficiile consumului de alimente sezoniere pentru a avea o viață sănătoasă și plină.

Prin urmare, vă împărtășim o recenzie a unor alimente în funcție de sezonul recoltelor lor.

Toamna

Toamna are un indiciu de nostalgie pentru vara care a plecat. Se încheie sezonul de sărbători, copacii își eliberează frunzele, picăturile de ploaie cad pe ferestre, conturând figuri dulci etc. Există un sentiment de melancolie, care îi inspiră pe unii și îi mângâie pe alții. Temperaturile calde duc la furtuni. Când acestea pleacă, ne lasă prima răceală.

Dar, la fel cum se întorc zilele reci, la fel și clasicele legumelor: dovleceii de vinete, piperul, morcovul, prazul, acelea și spanacul ne distrează cu aromele lor rafinate.

Printre fructe găsim grapefruit, mandarină și portocală care ne oferă vitamina C pentru a preveni răcelile tipice care apar în acest moment. Este, de asemenea, timpul pentru mere, gutui, avocado sau avocado. Arome care își găsesc apogeul în toamnă.

Iarnă

Iarna ne găsește de cele mai multe ori în casa noastră. Este perioada anului când organizarea unei ieșiri implică gândirea la tot ce trebuie să purtați pentru a ieși și a nu muri de frig. Asa de, este important să consumăm alimente calorice care ne ajută să conservăm căldura corpului.