Carbohidrați, lipide și proteine. Ce sunt Primăria Pozuelo de Alarcón?

A hrani este de a furniza organismului setul de substanțe pe care le poate mânca și bea și care sunt necesare pentru a supraviețui. Această acțiune este primul pas de hrănit.

carbohidrați

nutriție Este ansamblul proceselor prin care organismul primește și asimilează componentele alimentelor care îndeplinesc funcții vitale. Nutriția este un proces inconștient.

principii imediate sau numite și macronutrienți (glucide, lipide și proteine) se găsesc în cantități mari în alimente și îndeplinesc diverse funcții în corp, inclusiv energie.

Glucidele

Cele mai multe dintre ele sunt numite glucide, dată fiind compoziția sa chimică. Să vedem unele particularități dintre cele mai menționate:

Lipidele

Sunt formate din acizi grași. Pot fi găsite de trei tipuri, în funcție de densitatea lor:

  • Saturați: sunt cele mai solide la temperatura camerei (de exemplu, cele conținute în unt). Se numesc grăsimi "trans".
  • Monosaturate: la mijlocul solidității (de exemplu ulei de măsline).
  • Polinesaturate: cel mai lichid. În cadrul acestui ultim grup, cele mai populare sunt linoleic, în uleiuri de semințe și linolenic, în pește.
    Acești doi acizi grași sunt esențiali, adică organismul nu îi fabrică, deci este necesar să-i ingerăm. Acizii grași polinesaturați sunt grăsimi "cis".