Caracteristici, îngrijire și cultivare a muștarului - Jardineria On

Valoarea economică a acestei culturi a dus la diseminarea sa largă și a fost cultivată ca plantă în Asia, Africa de Nord și Europa de mii de ani. Vechii greci și romani se bucurau de semințe de muștar sub formă de pastă și pulbere.

cultivare

Caracteristicile muștarului

Semințele de muștar, alb-negru, au o formă aproape globulară, au un gust înțepător și sunt inodore când sunt întregi. Semințele albe de muștar sunt de culoare galben deschis și au un diametru de aproximativ 2,5 mm.

Muștarul oriental, denumit științific Brassica juncea, este originar din poalele Himalaya, dar este cultivat și comercializat în prezent în Statele Unite, Marea Britanie, Canada și Danemarca iar muștarul negru, Brassica nigra, este cultivat în Statele Unite, Chile, Argentina și unele țări europene.

Îngrijirea și cultivarea muștarului

Plantele de muștar sunt cultivate în mod normal din semințe, dar pot fi cultivate și din răsaduri.

Poate fi cultivat atât la plin soare, cât și la umbra parțială. Alegeți o locație cu sol bine drenat, bine lucrat și fertil, bogat în materie organică. PH-ul ideal al solului ar trebui să fie de 5,5 până la 6,8, deși poate tolera un pH ușor alcalin de 7,5.

Plantați semințele de muștar la 1 centimetru distanță, cu aproximativ trei săptămâni înainte de ultima dată de îngheț. Dacă plantați răsaduri de muștar cumpărate, plantați-le și la distanță de 15 cm. Solul trebuie păstrat uniform umed pentru a menține frunzele în creștere rapidă.