Mic dejun sănătos
Pentru a începe ziua bine și plin de energie, ar trebui să mănânci un mic dejun complet care să conțină aceste grupuri de alimente, separate sau combinate
Un aliment bogat în calciu.
- Cele mai bune produse lactate sunt versiunile bio, semi-caprine și ovine, să fii mai digestiv, nu atât de alergen și cu mai mult calciu.
- Semi lapte (degresarea este justificată numai la copiii cu supraponderalitate sau obezitate și integrală pentru cei care sunt subponderali)
- Iaurt sau chefir
- Brânză semi sau proaspătă brânză de vaci, prea gătită, elvețiană mică, caș
- Smoothie sau „lapte vegetal” de cereale, leguminoase sau nuci îmbogățite în calciu. Și în funcție de vârstă poate fi îmbogățit în alge (sunt bio) sau carbonat de calciu (nu sunt bio) de ex. fulgi de ovăz sau susan sau migdale .
- Semințe de susan negru sau cereale integrale măcinate sau chia.
- Unt de nuci precum migdale sau alune sau susan + smochine
- Iaurt sau tofu din soia fortificat cu calciu.
Un aliment bogat în carbohidrați întregi,
- Pentru copii, idealul este versiunile semi-întregi sau combinate întregi/non-integrale, de exemplu muesly, terci de fulgi de ovăz sau hrișcă sau quinoa. prajitura cu cuscus dulce, paine cu spelta sau secara sau alte soiuri de cereale integrale, o prajitura cu burete sau prajituri de casa si naturale .
- Fructele sunt, de asemenea, carbohidrați, dar, deoarece sunt bogate în vitamine, minerale și fibre și zaharuri rapide, acestea sunt plasate într-un grup separat.
Un fruct:
- Ideal proaspăt și pentru a putea fi organic, altfel dacă nu este curățat sau curățat foarte bine cu un spălător de nucă de cocos.
- Suc natural cu fibrele sau tipurile sale de piure sau piele
- Deshidratate sau congelate, acestea păstrează proprietățile.
- Compot aburit sau natural, atâta timp cât restul de 2 porții/zilnic sunt proaspete și una dintre ele este bogată în vitamina C.
- Foarte ocazional conservat în propriul suc sau sirop.
Puțină grăsime
- Ulei de măsline virgin de la primul presat la rece ex. măslin, in, nou, floarea soarelui .
- Nuci întregi sau gustări sau bare sau creme energizante precum tahini, migdale. În crud activat (ideal), crud neactivat, ușor prăjit (între) sau prăjit cu sare (cea mai proastă opțiune)
- Cea mai proastă opțiune: unt de hidrogenta sau margarină (verificați etichetele) ocazional și opțional, consumați versiunea organică nehidrogenată (se cumpără în dietele pe bază de plante)