Căpșunile oferă puține calorii și zahăr

Ana Callejo Mora

oferă

Marți, 21 aprilie 2020 - 08:00

748 știri publicate

Căpșuna sălbatică este originară din Europa, în special din regiunea alpină. Căpșuna, considerată o varietate de căpșuni, provine de la două specii americane care au fost amestecate la sosirea în Europa.

Dar, Care este diferența dintre căpșuni și căpșuni? „Cea mai semnificativă diferență cu ochiul liber este dimensiunea, căpșuna fiind cea mai mică. Interiorul fiecărui fruct este, de asemenea, diferit. Căpșuna are o culoare roșiatică, iar cea a căpșunii este mai albă. La momentul mâncării lor, vom verifica dacă, la gust, căpșuna are un gust mai intens și acid, iar căpșuna, pe de altă parte, o aromă ușor mai dulce ”, Pablo A. López, dietetician-nutriționist și vice-decan, explică CuídatePlus din Colegiul Profesional al Dietiștilor-Nutriționiști din Andaluzia (Codinan).

Există sute de soiuri diferite de fructe. Ele diferă prin mărime, culoare, textură și aromă. În Huelva, locul din Spania unde se produce cea mai mare cantitate de căpșuni, soiurile sunt cultivate în principal: Fortuna, Rociera, Victory și Rábida.

În ceea ce privește sezonul căpșunilor, primele încep în octombrie și durează până în mai. În ceea ce privește nutrienții din căpșuni, López afirmă că „sunt surse de antioxidanți precum vitamina C, vitamina E și beta-caroten".