Când alegeți meniul, veți ști câte calorii veți mânca - LA GACETA Tucumán
Legislativul a adoptat legea valorii calorice. Lucrările sociale trebuie să acopere tratamentele pentru tulburările alimentare
Sesiunea legislativă din 19 mai trecut a încorporat două noi instrumente în lupta împotriva tulburărilor alimentare în provincia noastră. Una dintre ele a fost respectarea legislației naționale 26.396, al cărei mandat cel mai semnificativ este de a solicita lucrări sociale și preplătite pentru a acoperi pe deplin tratamente cuprinzătoare pentru prevenirea și controlul obezității, bulimiei și anorexiei dintr-o abordare multidisciplinară. A doua măsură, aprobată în unanimitate în organism, a fost o nouă lege: obligă barurile, restaurantele și toate întreprinderile care vând mâncăruri elaborate să includă conținutul caloric al preparatelor pe care le oferă în meniurile sau pe ardezii.
Legea sancționată stabilește că persoanele sau unitățile dedicate vânzării de alimente trebuie să informeze și să actualizeze valoarea calorică a fiecărui fel de mâncare pe care o oferă, informații care trebuie validate anterior de Siprosa, care va fi autoritatea de aplicare a standardului. Informațiile privind caloriile furnizate de fiecare masă trebuie citite într-un font de aceeași dimensiune ca și numele alimentului și trebuie incluse în litere, pe ambalaj sau în recipientul în care sunt distribuite, în broșuri și/sau pe panourile promoționale.
Restaurante și baruri, fast-food-uri, supermarketuri și unități care vând meniuri ambalate, spații situate în unități de învățământ și sport, companii de transport care operează în provincie, fie că sunt aeriene, terestre sau pe apă, care includ alimente la bord în serviciile lor sunt tipurile de întreprinderile care vor fi obligate să raporteze conținutul caloric al meselor, în conformitate cu legea care așteaptă acum apariția sa în Monitorul Oficial și decretul său de reglementare pentru a intra în vigoare.
Inițiativa de a încorpora informații nutriționale alături de opțiunile alimentare a fost luată de legiuitorul radical Adela Estofán de Terraf, vicepreședinte al Comisiei de sănătate a Legislativului și poartă, de asemenea, semnăturile colegilor săi Norma Reyes Ilie (FpV) și peronistul Edgar Renee Ramirez. Respectarea legislației naționale 26.396 („privind tulburările de alimentație”), care a devenit, de asemenea, o lege provincială în acea sesiune, poartă semnături clar radicale: Estofán de Terraf, Eudoro Aráoz Da Jose Maria Canelada.