Caloriile goale afectează copiii Voice of America - spaniolă
Un studiu recomandă controlul caloriilor „goale” din alimentele pentru sugari, adică a celor derivate din zahăr și grăsimi solide.
O treime din caloriile pe care le consumă copiii la școală, în magazinele de fast-food și în magazine sunt „calorii goale” al căror aport ar trebui să scadă, potrivit unui nou studiu.
Ghidurile dietetice pentru americani din 2010 recomandă ca nu mai mult de 8 până la 19% din caloriile zilnice consumate de copii și adulți să fie „goale”, adică derivate din adaos de zahăr sau grăsimi solide (unt, grăsimi din carne și uleiuri hidrogenate).
Autorul principal al raportului, Jennifer M. Poti, doctorand în epidemiologie nutrițională la Universitatea din Carolina de Nord, a declarat că consumul de prea multe calorii goale duce la supraponderalitate și obezitate.