Calitatea nutrițională a alimentelor din restaurante ar trebui reglementată

Experții subliniază dificultatea de a găsi un meniu sănătos atât în ​​cele mai scumpe, cât și în cele mai modeste unități.

calitatea

În același mod în care sunt reglementate standardele igienice pentru prepararea alimentelor sau sunt furnizate informații despre alergeni, acestea ar trebui să fie și ele reglează calitatea nutrițională a felurilor de mâncare și meniurile restaurantelor, care ar trebui să includă opțiuni mai sănătoase pentru a facilita dieta, a subliniat dr. Gonzalo Martín Peña, șeful Unității de endocrinologie și nutriție de la Spitalul Ruber Internacional (Madrid).

Știri conexe

Astfel, expertul a indicat că acest lucru trebuie să apară pentru a atenua prevalența ridicată a obezității, diabetului, hipertensiunii și bolilor cardiovasculare care sunt prezente în prezent în populația generală. În acest sens, el a subliniat că orice pacient care suferă de unele dintre aceste afecțiuni ar trebui să poată urma o dietă adecvată atunci când mănâncă afară.