Ținerea evidenței dietei dvs. - Nutriție sănătoasă, diabet și colesterol】

Înregistrarea consumului obișnuit de alimente este o armă fundamentală în gestionarea unei diete corecte, deoarece permite să cunoașteți cantitatea și timpii în care mâncarea dvs. este consumată zilnic, precum și comportamentele alimentare, cum ar fi „gustarea” între mese, vizionarea la televizor sau citiți în timp ce mâncați, mâncați singur sau cu cineva și preferați anumite alimente.

Cu aceste informații, medicul sau nutriționistul poate oferi o îndrumare dietetică mai individualizată.

Înregistrarea alimentelor este o practică simplă și extrem de utilă, în special pentru auto-monitorizare.

Înregistrarea alimentelor

începeți „jurnalul alimentar” notând tot ceea ce se mănâncă într-o zi din weekend (sâmbătă sau duminică) și două zile din săptămână, inclusiv cantitățile și orele mesei.
Pentru o înregistrare mai bună de auto-monitorizare:

Locul în care se fac mesele (acasă sau departe)
Dacă mâncați singur sau însoțit.
Dacă faci alte activități în timp ce mănânci (vizionarea la TV, citirea, curățarea, vorbirea la telefon, scrierea).
Dacă este servit pe o farfurie sau mâncat în recipientele în care sunt depozitate sau ambalate mâncarea.
Timpul necesar pentru a mânca.
Dacă te simți prea plin când termini să mănânci.
Cum te simți când mănânci; de ex. nervos, anxios, tensionat, plictisit, deprimat, trist, furios, obosit.

Probabil pe măsură ce persoana înregistrează, își va da seama că mănâncă excesiv atunci când se află în circumstanțe sau momente specifice, poate în weekend, când mănâncă singur, în timp ce se uită la televizor, când mănâncă în aceeași cutie de cereale sau când mănânci repede sau te simți plictisit.

Văzând în scris tot ce ai consumat pe parcursul zilei, vei identifica mai ușor ce trebuie să schimbi pentru a mânca corect.

Această înregistrare poate ghida, de asemenea, medicul și nutriționistul cu privire la momentul zilei în care alimentele sunt mai abundente, la momentele în care consumați excesiv orice nutrient (amidon, zaharuri, proteine sau grăsimi) sau dacă trebuie să mâncați mai mult.

Acest lucru poate aduce ajustări tratamentului, indiferent dacă luați medicamente hipoglicemiante (medicamente care sunt administrate pentru a controla nivelul zahărului din sânge) sau luați insulină.

Este mai puțin probabil să uitați că ați mâncat ceva dacă jurnalul de alimente îl ia imediat ce ați terminat de mâncat.

Aveți întotdeauna la îndemână foile de înregistrare. Nu uitați să notați băuturi sau alimente între mese, oricât de simple ar părea. Dacă nu știți cum a fost preparată mâncarea și nu știți ingredientele sau cantitățile, încercați să aflați dacă este posibil (întrebați persoana care a preparat-o sau chelnerul dacă se află într-un restaurant).