Calamar cu ciuperci sălbatice și ciuperci

Astăzi vom pregăti o rețetă foarte primăvară în care vom combina un produs de la mare, cu produse de pe uscat. Este vorba despre asta reteta de calamar cu ciuperci salbatice si ciuperci, un fel de mâncare care va mulțumi pe toți cei care îl încearcă.

Este o rețetă foarte simplă, care poate fi preparată și în acest moment și, de asemenea Puteți să-l faceți din timp și să-l serviți după ce i-ați dat căldură deci poate fi ideal să-l avem în avans când vrem să-l pregătim pentru prânz sau cină.

Ingrediente

Cum se face calamar cu ciuperci sălbatice și ciuperci

Prima sarcină este de a pregăti fundal de ceapa caramelizata care va da corp tocăniței noastre. Pentru a face acest lucru, tăiați ceapa în fâșii fine de juliană și puneți-o la prăjit la foc foarte mic într-o cratiță cu ulei de măsline extravirgin, amestecând din când în când. În aproximativ 20 de minute va fi gata. Aici puteți vedea în detaliu cum se face ceapa caramelizată.

---