Caise uscate sau Caise; Marketing World Solutions
Proprietățile caiselor uscate sau ale caiselor
piersici uscate sunteți piersici sau caise deshidratat.Ce sunt caisele uscate? Cum se fac caise uscate de casă?
Aceste fructe sunt deshidratate folosind tehnica de uscare la soare pentru a profita de proprietățile lor nutritive în perioadele din afara sezonului.
Putem obține caise uscate de casă plasându-le pe niște stuf la soare în zilele fără umiditate.
Când sunt bine uscate, sunt depozitate în recipiente etanșe și uscate.
În ce fel diferă caisele uscate de caisele proaspete?
Procesul de uscare implică o pierdere în greutate și concentrația nutrienților săi.
În mod normal, mai avem o cincime din greutatea fructului inițial rămas. Ceea ce sa întâmplat de fapt este un pierdere de apa. Prin urmare, într-un volum mic, veți putea ingera un o mulțime de minerale și vitamine.
Avantajele caiselor uscate față de caisele uscate
Această pierdere de apă creează un fruct deshidratat, care împiedică dezvoltarea organismelor în el, deoarece au nevoie de apă pentru supraviețuirea lor. În acest fel fructele pot fi conservate mult timp fără putrezire. Se spune despre un oraș numit Hunza că consumă caise uscate în timpul iernii.
Procesul de uscare implică pierderea de apă. Astfel, de exemplu, în cazul caiselor uscate de caise, în timp ce fructele proaspete au aproape 90% apă, uscatul nu ajunge la 8%.
Pe de altă parte, acest proces implică creșterea unei serii întregi de nutrienți, în principal carbohidrați, calciu, magneziu, fier și vitamina A.
Caise uscate, un fruct cu multă energie
Caisele uscate sunt foarte bogat în glucide. Acest lucru le oferă o mare putere energetică, capabilă să ofere multe calorii cu o greutate foarte mică. De fapt, din acest motiv ele constituie unul dintre fructele folosite de joggers și excursioniști pentru a-ți reveni din activități. Aceștia au fost incluși în dieta lor din același motiv și pentru bogăția lor în vitamine și minerale din dieta astronauților.