School of Right Eating - descărcare ppt
Săptămâna școlară de mâncare corectă 24
Bine ati venit! Opriți telefoanele mobile Scrieți toate întrebările
Cum te simti? Mai activ? Dorm mai bine? Au digestii mai bune? Pot să treacă dimineața fără să mănânce alimente nesănătoase? Au controlat greutatea sau observă îmbrăcăminte mai slabă?
SA RECAPITAM Saptamana trecuta Cata apa ai baut ieri?
Cine a controlat greutatea săptămâna aceasta? Felicitări!
ACEASTA SĂPTĂMÂNĂ Nutriție bogată în culori David Heber Profesor la Universitatea din California (UCLA) Școala de medicină Director al Universității din California (UCLA) Centrul pentru nutriție umană Membru al Herbalife Nutrition Advisory Council Autor al conceptului „Nutriție bogată în culori” Conceptul profesorului Heber nu constă dintr-o dietă, ci din principiile nutriției echilibrate, menite să contribuie la sentimentul de bunăstare. Aceste principii nutriționale nu sunt orientate doar către controlul greutății. Obiectivul său este de a avertiza asupra consumului excesiv de zaharuri și grăsimi, de a încuraja exercițiile fizice și de a recomanda consumul de porții moderate de alimente sănătoase, astfel încât să puteți utiliza aceste principii pentru a vă controla greutatea sau pentru a vă menține o stare generală sănătoasă.
Ce este nutriția bogată în culori? Conform conceptului de nutriție bogată în culori, diferitele elemente nutriționale care alcătuiesc alimentele au culori diferite. Cu cât culoarea alimentelor este mai intensă, cu atât este mai mare conținutul său dintr-un anumit element nutrițional. Fructele și legumele de diferite culori conțin mai mult de 25.000 de elemente benefice și compuși. Combinând 7 categorii de culori diferite în dieta zilnică, veți obține o dietă echilibrată, în același timp întărind-o cu substanțe esențiale și controlând conținutul caloric al acesteia.
Ce este nutriția bogată în culori? Profesorul Heber clasifică toate fructele și legumele în 7 grupe: Roșu/Violet Roșu Portocaliu Portocaliu/Galben Galben/Verde Verde Alb/Verde
Grupa roșie Tomate, suc de grapefruit roz, pepene verde Conțin caropenoid licopen, un puternic antioxidant care reduce daunele pe care radicalii liberi le produc în organism. Un pahar de suc de roșii este echivalent cu aproximativ 50% din aportul recomandat de licopen
Grupa galben/verde Spanac, varză, muștar, verdeață cohlrabi, porumb dulce, avocado, pepene conține carotenoizi luteină și zeaxantină Cea mai mare concentrație de luteină se găsește în pata galbenă a retinei umane
Grup portocaliu Morcov, mango, cais, pepene francez, dovleac și cartof dulce Conțin alfa și beta-caroten, care sunt precursorii vitaminei A Acești caroten protejează pielea împotriva daunelor cauzate de radicalii liberi Dacă ingerați aceste elemente nutritive exclusiv de la produse lactate și carne, în același timp luați cantități mari de calorii și grăsimi
Grupul portocaliu/galben Ananas, suc de portocale, portocale, mandarine, caise, papaya și nectarine Conține beta-criptoxantină, un antioxidant care contribuie la interacțiunea celulară O portocală conține aproximativ 170% din cantitatea zilnică recomandată de vitamina C. Rețineți că coaja de portocală este bogat nu numai în uleiuri esențiale, ci și în celuloză, care ajută la accelerarea procesului natural de curățare a sistemului digestiv
Sfecla roșie/violetă, vinete, struguri roșii/negri, vin roșu, suc de struguri, prune, afine, afine, căpșuni și mere roșii Conțin antocianină, un antioxidant puternic care poate preveni căderea părului. Ele neutralizează procesele de oxidare ale organismului
Grupul verde Broccoli, varza de Bruxelles și varză Conțin sulforafan, izocianat și indoli Broccoli este un element important al dietei noastre datorită elementelor benefice pe care le oferă
Grupul alb/verde Praz, usturoi, ceapă, țelină, pere, vin alb, andive, arpagic Familia de ceapă conține alicină, care are proprietăți antibacteriene Celelalte alimente din acest grup conțin antioxidanți și flavonoizi quercetin și kaempferol
Alimente deosebit de importante
Spanacul spanacul proaspăt conține coenzima Q10, care este esențială pentru activitatea vitală normală a corpului și, mai ales, pentru funcționarea țesuturilor cu un nivel ridicat de schimb de energie (mușchi) Conținut ridicat de vitamine A, B2, B6, H ( biotină), C și K, acid folic, calciu, potasiu și magneziu Această „combinație” contribuie activ la absorbția proteinelor, îmbunătățește metabolismul carbohidraților și grăsimilor și ajută la depășirea decăderii și a oboselii