Bucătărie în aer liber 10 sfaturi pentru a deveni
Redactare oxigen/Fotografii: Mikael Helsing
Avalanşă! Așteptați ... dacă nu este zăpadă aici. Ce este acel sunet tunător care a tăcut păsările? Mai mult, de ce arăta acea pasăre ca o aripă de pui? Hmm ... cred că mi-a fost dor de prânz. Slavă Domnului că pot uita de clasicele fripturi reci din cutia de prânz. A sosit timpul să îmbrac pălăria albă, să-mi suflec mânecile și să-mi mișc saliva. Ascultându-l pe Arthur Pendenys: o masă bună te face să simți mai multă dragoste pentru lume decât orice predică.
01 → CÂTE MÂNCĂ MĂ VREI SĂ MÂNEȘTE, Așadar, să nu stau scurt sau peste?
De multe ori, când mergem în camping, aducem mai multă mâncare decât ne trebuie cu adevărat. Depinde de nivelul fizic al marșurilor pe care urmează să le faceți și de temperatura exterioară, dar o medie ar fi să transportați maximum 3.500 de calorii pe persoană pe zi. Dacă aveți de gând să vă deplasați în condiții de frig, creșteți cantitatea zilnică la aproximativ 5.000 de calorii. Există, de asemenea, câteva întrebări pe care ni le putem pune noi înșine, care ne ajută să ne facem o idee aproximativă despre câtă mâncare vom avea nevoie:
- Câtă mâncare mănânc cu adevărat în excursiile de o zi?
- În marșurile mele, îmi pierd apetitul sau mărește?
- Aduc mâncare doar pentru mine sau pentru mai mulți colegi? Îmi împărtășesc de obicei?
- Greutatea mică este importantă în bagajele mele?
02 → EXPIRĂ ALIMENTAREA DESHIDRATĂ?
Din fericire, alimentele deshidratate au, de asemenea, o dată mai bună înainte și, dacă nu, este recomandabil să le utilizați nu mai mult de doi ani după data ambalării, atâta timp cât au fost depozitate într-un loc întunecat și uscat.
03 → O CAMPĂ DE BUCĂTĂRIE ADECVATĂ
Dacă aveți de gând să gătiți în călătoria dvs. de camping, „așezați” bucătăria la o distanță de cel puțin 8 metri de cort, în direcția vântului, astfel încât fumul sau mirosurile să nu ajungă în cortul dvs. și să evite curioșii și curioșii vizitatori. oaspeți sălbatici la cină/ceai. Gătitul în interiorul magazinului este întotdeauna o idee proastă, chiar și în zilele ploioase este mai bine să o faceți în holul magazinului și să încercați să îl porniți în exterior și că, odată ajuns în hol, ne asigurăm de un suport foarte stabil și sigur. O altă opțiune este să faci un mic adăpost pentru iad cu ajutorul stâlpilor de trekking, a frânghiilor cortului și a cârpelor sau a genților.
04 → UNDE SĂ PĂSTREZI MÂNCAREA
Cele mai bune recipiente sunt din plastic dur sau sticlă etanșă. Cel mai bun mod de a distribui mâncarea este în recipiente mici, deoarece reduce posibilitatea de a le pierde pe toate.
05 → Cuptoare VS TEMPERATURI RECE
La temperaturi scăzute, cartușele de gaz pot avea un efect negativ asupra performanței lor. Păstrarea infiernillo pe un deget de apă într-un recipient ajută la optimizarea performanței sale. Un alt truc este să dormiți cu focul de foc, astfel încât să fie mai cald când începeți să-l utilizați dimineața și, desigur, fără a uita un parbriz și un capac pentru recipientul de bucătărie pe care îl folosim.