Cum se face ceai de masala Să întoarcem ziua

face

Ingrediente:

Descriere

ceai masala sau masala chai este cea mai consumată băutură din India. Este un ceai negru servit cu lapte și aromat cu condimente. Aroma sa este delicioasă, nu prea puternică sau amară și foarte aromată și delicată. Este cea mai populară băutură din subcontinentul indian și, din ce în ce mai mult, și aici, în Europa. Deși acest ceai este deja vândut în pungi, prepararea acasă este foarte simplă, iar diferența. Este spectaculos!.

Aduceți o cratiță la foc cu apă. Când începe să fiarbă, adăugați ceaiul și condimentele, adică bucata de scorțișoară, cuișoare, ghimbir, piper negru și cardamom. Se fierbe 3 minute.

După acest timp, adăugați laptele și gătiți încă trei minute.

Acum adăugați zahărul și fierbeți încă o jumătate de minut. Opriți focul și amestecați astfel încât toate ingredientele să fie bine amestecate și zahărul să se dizolve dacă nu a făcut-o deja. Cantitatea de zahăr variază în funcție de gustul fiecăruia. În India iau ceai masala zaharat. uneori chiar foarte foarte dulce. Cu toate acestea, este opțional, deoarece mulți oameni preferă ceaiul amar de masala, fără îndulcitori. După cum preferați!.