Brosura nr
Prospect # 1 ALIMENTARE Sfaturi pentru pacienții cu cancer
Sfaturi de hrănire pentru pacienți în timpul tratamentului Nu există parametri nutriționali rigizi în timpul tratamentului. Unii pacienți se pot bucura de alimente și pot avea un apetit normal pe tot parcursul tratamentului. În zilele în care nu ai apetit, nu-ți face griji. Reveniți la obiceiul alimentar cât mai curând posibil, atunci când vă simțiți mai bine. Recomandările nutriționale pentru pacienții cu cancer se pot concentra mai mult pe a vă ajuta să consumați alimente bogate în calorii și proteine. Încercați mâncarea, chiar și atunci când aveți probleme cu mâncarea, vor exista zile în care mâncarea va fi o plăcere. Alții pot avea zile în care nu vor să mănânce nimic; chiar gândindu-mă că mâncarea îi îmbolnăvește. Iată câteva sugestii de luat în considerare: Când aveți chef să mâncați, alegeți alimente și gustări cu suficiente proteine și calorii pentru a vă ajuta să vă mențineți puterea, pentru a preveni slăbirea țesuturilor corpului și pentru a reconstrui țesuturile afectate în timpul tratamentului. Mulți pacienți au mai mult pofta de mâncare dimineața, mănâncă mai bine la acel moment. Luați în considerare mâncarea principală mai devreme și consumul de alimente lichide mai târziu, dacă nu aveți chef să mâncați. Două
Alimente pentru creșterea caloriilor și a proteinelor necesare pacientului care primește chimioterapie Înghețată, iaurt și iaurt înghețat OULE Adăugați ouă fierte tărâmate sau rase la salate, legume, carne, pește și pui. Faceți flan cu ouă, lapte degresat și zahăr. Bateți ouăle în piure de cartofi, legume în piure și sosuri. Asigurați-vă că continuați să gătiți aceste feluri de mâncare după adăugarea ouălor. Ouăle crude pot conține bacterii dăunătoare. Adăugați iaurt în băuturile și smoothie-urile din lapte. Adăugați iaurt la cereale, fructe, deserturi, jeleuri, amestecați cu deserturi din fructe, amestecați cu fructe moi precum pepene galben, papaya și pepene verde. Puneți un strat de înghețată sau iaurt înghețat între tort sau felii de biscuiți. Suc pentru micul dejun și adăugați iaurt, fructe sau banane. 5
CARNE ȘI PEȘTE Adăugați carne roșie sau pește gătit, tăiat în bucăți mici, la legume, salate și supe. Folosiți-le în omlete de ouă, sufleuri, în sandvișuri (muschi, pui și curcan). Faceți cupcakes. Adăugați sau completați pui, carne de vită sau curcan la cartofi. Alimente pentru creșterea caloriilor și proteinelor de care are nevoie pacientul care primește chimioterapie. LAPTE Folosiți lapte în loc de apă în băuturi și când gătiți când este posibil. Folosiți-l în supe, în special în laptele fără lactoză. Budinci, cremă, iaurt cu cereale, cereale fierbinți. Folosiți pentru a face budinci, prăjituri, latte, budincă de orez, în supe și piure de cartofi. 6 Utilizați lapte fără lactoză în prima săptămână după CHEMOTERAPIE și apoi lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi.