Broasca în gastronomie

Tigaie de dovlecei cu brânză și șuncă, un pariu pe „mai puțin este mai mult” în bucătărie

Cu ceai matcha, caramel sau fructe: prăjituri de ciocolată pentru a-i face pe iubiții dulci să se îndrăgostească

Stați departe de clișee, aceste preparate din pește au cel mai bun gust cu un pahar de vin roșu

Rețete cu foietaj sărat: 5 propuneri surprinzătoare

Piure de dovlecei cu brânzeturi, un mod special de a îmbogăți acest fel de mâncare

Distribuiți broasca în gastronomie

Dacă vorbesc despre gătit pot spune, nu cu mândrie, că sunt câteva lucruri pe care nu le-am încercat niciodată și cred că nu voi încerca, cel puțin conștient. Unul dintre aceste lucruri este picioarele de broască, mi-a spus de multe ori că sunt foarte gustoase, că au fost mâncate din cele mai vechi timpuri și sunt convinsă, de asemenea, că milioane de francezi nu pot greși, dar nu pot să nu nu se potrivesc cu mine și nu se potrivesc cu mine.

În încercarea de a raționaliza această antipatie a mea față de micul animal în cauză, am ajuns să studiez puțin despre ei și despre modul în care pot fi gătite. De-a lungul timpului am învățat câteva lucruri despre rolul broasca în gastronomie. De exemplu, broasca este o broască care crește în locuri umede, ape calme și stagnante. Se folosesc doar bocancii.

---