Alimente fără carbohidrați pentru diabetici; Botanic-online
Alimente permise diabeticilor
Alimente fără carbohidrați
În persoanele cu diabet zaharat este foarte important ca alimentele bogate în carbohidrați să fie consumate în cantități adecvate.
Următoarele alimente nu oferă practic carbohidrați, deci pot fi consumate în cantități mai mari:
Alimente fără practic carbohidrați
- Legume: Majoritatea legumelor nu furnizează cantități semnificative de carbohidrați, cu excepția mazărei, cartofilor, sfeclei și moniatos. În general, legumele sunt alimente cu conținut scăzut de grăsimi, recomandate în special în dieta diabetului sau pentru a slăbi.
- Nuci: Conțin foarte puțini carbohidrați și pot fi consumați în diabet în porții de aproximativ 25 - 30 de grame, echivalentul a aproximativ 7 nuci sau 20 de migdale. De asemenea, oferă grăsimi sănătoase și sunt foarte potrivite și s-au dovedit a fi foarte benefice în obezitate și în prevenirea bolilor cardiovasculare. Cu excepția: castane, caju și arahide. (* Vezi: Nucile nu îngrășează)
Alimente proteice care nu furnizează carbohidrați
- Alimente bogate în proteine: În dietele non-vegetariene, este foarte recomandat peștele gras, bogat în omega 3. Peștele mic este recomandat deoarece peștele mare (cum ar fi somonul sau tonul) conține mult mercur.
- De asemenea, nu furnizează carbohidrați: carne albă, brânzeturi și ouă (până la 4 pe săptămână, întregi).
- De neconsiliat: Carne roșie și carne procesată (mezeluri, mezeluri, cârnați, hamburgeri, ...), datorită relației lor cu bolile cardiovasculare și cancerul.
- Dieta vegetariana: seitan, tofu ca surse de proteine. Trebuie menționat că oameni vegetarieni care nu includ produse de origine animală trebuie să fie suplimentate cu vitamina B12 pentru a evita complicațiile de sănătate. Pentru a obține omega 3, mâncați zilnic 1 linguriță de semințe de chia sau semințe de in.
- Ulei de masline: Uleiul nu conține carbohidrați. Consumul său ar trebui să fie moderat pentru a evita supraponderalitatea și obezitatea, ceea ce ar agrava diabetul. Se recomandă utilizarea uleiului de măsline pentru condimente și gătit.
Alimentele și cantitatea de carbohidrați pe care le conțin
Alimentele cu carbohidrați nu sunt rele, dar trebuie controlate în caz de obezitate, diabet, acid uric ridicat sau boli inflamatorii.
Alimentele bogate în zaharuri nu sunt recomandate, care sunt în principal cele care conțin zahăr adăugat (și de multe ori, de asemenea făină): fursecuri, paste, ciocolată, iaurturi aromate sau cu fructe, smoothie-uri, sucuri sau sucuri de fructe, gummies și dulciuri în general.
Alimentele cu adaos de zaharuri nu pot fi comparate cu fructele, care au mult zahăr doar atunci când sunt consumate în exces sau în suc. Deși este adevărat că conțin zaharuri, le au într-o proporție mult mai mică și, de asemenea, nu au făină care le mărește conținutul în hidrați.
Foaie cu conținutul de carbohidrați al unor alimente și câte porții presupun pentru diabetici.
Alimente cu conținut scăzut de carbohidrați
- Avocado: Este un fruct excelent pentru diabet, deoarece furnizează mult acid folic, acizi grași esențiali și este practic lipsit de carbohidrați. O jumătate de avocado oferă 8-10 g de carbohidrați.
* Articole recomandate:
- Alimente fără carbohidrați pentru diabetici (pot fi consumate în cantitate mai mare)
Mai multe informatii pe dieta pentru diabet.
Alte articole de interes
Materialul care este lucrat aici este informativ. În caz de îndoială, consultați medicul.
„Botanical-online” nu este responsabil pentru daunele cauzate de automedicație.
Acest site web folosește cookie-uri pentru a accesa, stoca și prelucra datele personale în timpul vizitei dumneavoastră. Puteți să vă retrageți consimțământul sau să anulați prelucrarea datelor în orice moment făcând clic pe „Mai multe informații” sau pe Politica noastră privind cookie-urile de pe acest site web.
Privire de ansamblu asupra confidențialității
Cookie-uri strict necesare
Cookie-uri publicitare
Cookie-uri de statistici
Politica privind cookie-urile
Botanical-online folosește cookie-uri pentru a stoca, accesa sau procesa informațiile personale ale utilizatorului pentru a îndeplini sarcini statistice, pentru a afișa reclame personalizate sau pentru simpla funcționare corectă a navigării utilizatorului.
Acestea sunt cookie-uri care sunt responsabile pentru păstrarea tuturor datelor legate de sesiunea utilizatorului (vizitați) pe site-ul web pentru a garanta un serviciu optim (generat de WordPress). Sunt singurele gestionate de noi.