Brânză tartinată de casă - Bekia Cocina
Există mai multe moduri de a prepara brânză de casă. Două dintre metodele care există sunt explicate aici și ambele sunt foarte ușoare și rapide.
Ingrediente pentru Minus 4 Mai multi oameni
- 500 grame de iaurt grecesc sau 1,5 litri de lapte integral proaspăt
- Oțet de vin de mere (opțional)
Rețetă completă
Aproape toată lumea iubește brânza untabilă. Este o Complement perfect pentru pâine prăjită, deserturi, sandvișuri sau orice altă mâncare pe care o doriți. Crema de brânză nu poate lipsi în frigiderul toți iubitorii de "dipeo" merită.
Există brânzeturi tartinabile de toate felurile și aromele: Roquefort, Camembert, Chédar, cu nuci, cu fructe uscate, cu condimente etc. Acesta este tocmai unul dintre principalele sale avantaje, care poate fi combinat cu aproape orice pansament.
Dar v-ați gândit vreodată să eliminați crema de brânză din lista dvs. de cumpărături pentru a începe să o faceți singură? Este vorba despre un proces foarte simplu care, spre deosebire de alte brânzeturi, nu are nevoie de condiții speciale sau instrumente complexe pentru producerea sa. Mergeți mai departe și deveniți un maestru producător de brânzeturi!
Există două moduri de a prepara brânză de casă: cu una o veți folosi iaurt grecesc, și cu celălalt tot laptele. Cele două rețete oferă același rezultat și sunt practic la fel de ușor de realizat, deci alegerea pe care o faceți va depinde de preferințele dumneavoastră sau ce ai în frigider în acel moment.
Preparare cu iaurt grecesc
Dacă ați preferat să folosiți iaurt grecesc ca materie primă pentru rețeta dvs., tot ce trebuie să faceți este să-l turnați peste un pânză foarte fină sau tifon de bucătărie și legați un nod pentru a-l închide. Așezați cârpa peste o strecurătoare și aceasta peste un recipient adânc pentru a lăsa iaurtul să se scurgă din câteva 24 până la 48 de ore. Cu cât se odihnește mai mult, cu atât va fi mai compactă brânza.