Biscuit de vanilie acoperit cu glazură și petale de flori cristalizate

Evaluează această rețetă!

Media 5/5. Voturi: 3

Ingrediente

• 150 g unt la temperatura camerei
• 150 g margarină la temperatura camerei
• 150 g zahăr glazură
• 1 ou
• 1 lingură. esență de vanilie
• 500 g făină de grâu
• 1 cană de zahăr glazură (pentru glazură)
• 1 lingură. lapte
• 1 cană de petale de trandafir roșu sau roz
• 1 albus de ou
• ½ ceașcă de zahăr rafinat

Instrucțiuni

1. Preîncălziți cuptorul la 180 oC. În blender, adăugați untul împreună cu margarina și adăugați zahărul glace. Bateți cu viteză mică până când zahărul este complet integrat, apoi adăugați oul și esența de vanilie. Integrează făina de grâu și bate până când ingredientele formează un aluat omogen. Așezați acest aluat pe o hârtie lipicioasă și aplatizați-i pentru a da o formă uniformă. Se da la frigider cel putin o jumatate de ora. Scoateți din frigider și întindeți cu ajutorul unui sucitor și presărați făină pe bază, după cum este necesar, pentru a preveni lipirea. Tăiați fursecurile în forma dorită și așezați-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de ceară. Coaceți timp de 15 până la 20 de minute sau până când marginile încep să se rumenească. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească complet.
2. Pentru glazură, amestecați zahărul cu laptele până când ambele sunt complet integrate și obțineți astfel o glazură ușoară. Rezervare.
3. Pentru petalele de flori, glazurați-le cu puțin alb și presărați cu zahăr rafinat până când acestea sunt complet acoperite. Lăsați să se usuce cel puțin o noapte și rezervați pentru a decora.
4. Scufundați fiecare cookie în glazură, astfel încât să fie complet acoperit și decorați-l cu petalele de flori înainte ca glazura să se usuce complet.

• Timp: 1h 30m
• Porții: 20 porții

De Josselin Melara | 7 mai 2019

Mama merită ca fiecare 10 mai să fie de neuitat. Și pentru a fi așa, pregătește acest lucru fursec de vanilie acoperit cu glazură și petale de flori cristalizate. Va fi detaliul perfect pentru ea.

Sfaturi pentru gătit cu flori

• Cultivați-le în grădina dvs. sau în ghivece acasă. Ocupă mai puțin spațiu decât vă imaginați.
• Spălați și dezinfectați întotdeauna petalele înainte de a le utiliza.
• Gustați petalele înainte de a le folosi, astfel veți evita aromele amare din felurile dvs. de mâncare.
• Se dă la frigider până la 4 zile. Dacă nu le utilizați în acest timp, cel mai bine este să le aruncați.

---