Bioflavonoide sau vitamina P
Bioflavonoidele protejează circulația sângelui, colagenul și favorizează absorbția vitaminei C. Acestea fac parte din complexul P. Sunt foarte indicate pentru problemele circulației sângelui, deoarece se comportă ca antivariani, antiflebitici și medicamente antihemoragice.
Bioflavonoidele, cunoscute și sub numele de vitamina P, protejează circulația sângelui, colagenul și favorizează absorbția vitaminei C. Acestea fac parte din complexul de vitamina P.
Bioflavonoidele, cunoscute sub numele de vitamina P, sunt molecule solubile în apă și sunt compuse dintr-un grup de pigmenți strălucitori care se găsesc frecvent în fructe și legume în compania vitaminei C. Componentele bioflavonoidelor sunt: portocaliu, hesperidin, rutină, flavone și flavonal.
Bioflavonoidele au fost descoperite pentru prima dată în părțile albe ale citricelor și nu în suc.
Există o concentrație de 10 ori mai mare de bioflavonoizi în partea comestibilă a fructului decât în sucul strecurat.
Unele dintre sursele de bioflavonoizi includ: lămâi, struguri, prune, coacăze negre, grapefruit, caise, grâu, cireșe, mure și șolduri (fructe ale trandafirului sălbatic).
Fotografie de: Mark Wagner
vitamina P este esențială pentru absorbția și utilizarea corespunzătoare a vitaminei C. Ajută această vitamină să mențină colagenul sănătos, o proteină fibroasă care servește ca ciment intercelular și conferă elasticitate pielii.
La rândul său, bioflavonoidele acționează ca antioxidanți, deoarece împiedică enzimele care leagă cuprul să oxideze vitamina C și adrenalina. Bioflavonoidele chelează (capcana) cuprului din corp.
Acești nutrienți sunt vitali, deoarece întăresc capilarele sanguine și le reglează permeabilitatea. Din acest motiv, bioflavonoidele ajută la prevenirea sângerării și a ruperii capilarelor și a țesutului conjunctiv, pe lângă construirea unui barieră de protecție împotriva infecției.
Cuprins
Absorbție și depozitare
Absorbția și depozitarea bioflavonoidelor au proprietăți foarte asemănătoare cu cele ale vitaminei C. Acești compuși sunt absorbiți rapid din tractul gastro-intestinal, ducând la fluxul sanguin. Cantitățile în exces sunt eliminate prin urină și transpirație.
Dozare și toxicitate
Nu există o dietă recomandată pentru acest nutrient. Bioflavonoidele apar alături de vitamina C în majoritatea surselor alimentare, în timp ce vitamina C sintetică nu le conține.
De aceea, o dietă naturală bună este mult mai benefică pentru sănătatea corpului nostru decât aportul de vitamina C în monoterapie. Rutina, care provine din frunzele de grâu, este o sursă foarte bună de bioflavonoide. Nu au fost găsite efecte toxice ale acestor nutrienți.