Bibimbap

150 g orez 30 g carne de vită (flori) Condiment pentru carne: 1 linguriță sos de soia, 1/2 zahăr, 1/2 linguriță ulei de susan 20 g varză de fasole

fâșii subțiri

20 g ciuperci shiitake

20 g dovlecei

20 g morcov 20 g ridiche

1 ou * Pentru sosul de chili: 30 g de carne tocată 1 linguriță de sos de soia 1/2 linguriță de ulei de susan 1 lingură de vin de gătit 5 linguri de apă 1 lingură de pastă de chili coreeană 1 lingură de sirop de porumb 1 linguriță usturoi zdrobit 2 lingurițe suc de pere

Pentru a găti orezul:

Curățați orezul în apă rece Înmuiați-l în apă rece timp de 30 până la 60 de minute Puneți orezul într-o oală și adăugați puțină apă (1 cană de apă pentru fiecare cană de orez înmuiat) Gătiți la foc mare până când apa fierbe. . Reduceți la foc mediu și gătiți timp de 5 minute, apoi 15 minute la foc mic. Se ia de pe foc și se lasă acoperit 5 minute. Scoateți capacul și amestecați bine folosind o oală de orez