Beneficiile fructelor - TodoPapás
Fructele conțin numeroase proprietăți nutriționale (vitamine, minerale, fibre etc.) care ajută la menținerea și îngrijirea sănătății noastre. Este unul dintre primele alimente solide cărora li se administrează bebelușii și consumul zilnic al acestuia este esențial pentru creșterea lor.
Index
Importanța sa este atât de mare, încât Ministerul Agriculturii, Pescuitului și Alimentației a creat acum 2 ani campania „5 pe zi”, pentru a crește gradul de conștientizare a necesității aportului său zilnic. Gustul său dulce este de obicei plăcut pentru copii, dar dacă nu este așa și copilului tău îi este greu să mănânce fructe, există întotdeauna mici trucuri pe care le poți urma pentru a-l atinge.
Proprietăți de fructe
Fructele sunt alimente care oferă numeroase avantaje copiilor, în general au un conținut ridicat de apă, stimulează funcționarea rinichilor, majoritatea conțin fibre -care stimulează traficul intestinal- și este o modalitate delicioasă de reîmprospătare cu calorii scăzute și o mulțime de vitamine. În plus, sunt ușor de mâncat, pot fi preparate într-o varietate de moduri, au un gust dulce plăcut și pot fi găsite pe tot parcursul anului.
Vitamine: Se remarcă conținutul de vitamina C (în special la citrice, fructe tropicale, pepene galben, căpșuni și coacăze) și la provitamina A (la caise, cireșe, pepene galben și piersici), ambele cu acțiune antioxidantă. Într-o măsură mai mică, există și alte vitamine B solubile în apă, biotină și acid pantotenic (caise, citrice, smochine). În general, soiurile colorate, soiurile de vară și fructele expuse la soare sunt mai bogate în vitamine.
Minerale: Potasiul este abundent în fructe (necesar pentru transmiterea impulsului nervos și pentru activitatea musculară normală, contribuie la echilibrul apei în interiorul și în exteriorul celulei). Banana, kiwi, nectarină, neagră, pepene galben, struguri negri, cireșe, caise, prune, nucă de cocos proaspătă, avocado, ananas, măr cu cremă și papaya sunt bogate în potasiu. De asemenea, oferă magneziu (legat de funcționarea intestinului, nervilor și mușchilor, face parte din oase și dinți, îmbunătățește imunitatea și rezistența la boli degenerative și are un efect laxativ ușor).
Fibră: O parte din ceea ce oferă fructele sunt pectinele, un tip de fibre solubile în apă care joacă un rol fundamental în consistența fructelor și care are, de asemenea, efecte benefice asupra sănătății noastre. Fibrele din fructele proaspete sunt în proporție între 0,7% și 4,7%. Fructele cu un conținut mai mic de apă sau a căror porțiune comestibilă conține semințe, au valori mai ridicate ale fibrelor alimentare. Conținutul de fibre este redus odată cu decojirea fructelor. Astfel, la mere se reduce cu 11% și la pere, în jur de 34%.
Acizi organici: Ele influențează aroma și aroma fructelor. Acidul citric (citrice, căpșuni, pere) sporește acțiunea vitaminei C și exercită o acțiune dezinfectantă și alcalinizantă asupra urinei. Alți acizi organici din fructe sunt malic (mere, cireșe, prune, caise) și salicilic (căpșuni și căpșuni), acesta din urmă cu acțiune anticoagulantă și antiinflamatoare.
Elemente fitochimice (coloranți, arome și compuși fenolici): Deși sunt prezenți în concentrații foarte scăzute, influențează decisiv acceptarea și apetitul pentru fructe, iar mulți dintre ei sunt, de asemenea, antioxidanți care ajută la reducerea riscului de boli degenerative și cardiovasculare și chiar de cancer.
La ce vârstă trebuie să înceapă copilul să mănânce fructe?
Nu poți rata .
Siguranță în călătoriile în familie
În ciuda faptului că accidentele auto au scăzut considerabil în ultimii ani, mai mult de o treime dintre șoferii care călătoresc în familie percep că există riscuri atunci când călătoresc cu mașina. Pentru a continua să reducem numărul de răniți și decese, Fundația spaniolă pentru siguranța rutieră (FESVIAL) și Génesis ne oferă o serie de sfaturi