Beneficii și contraindicații ale uleiului de krill - Potențial de viață

Krillul, tehnic Euphasia superba, este un mic crustaceu găsit în oceanele lumii, dar mai ales în apele reci ale Antarcticii. Bogat în acizi grași omega 3, uleiul de krill a devenit un supliment foarte apreciat.

Un studiu publicat în Progress In Lipid Research a arătat că mai mult de 90% din populația lumii este deficitară în omega 3, acest deficit fiind mai pronunțat în societățile cele mai occidentalizate. Deși în țări precum Japonia consumul său a fost obișnuit de zeci de ani, în multe țări a început recent să fie comercializat sub formă de capsule.

Acizii grași Omega 3 promovează digestia corectă a alimentelor, îmbunătățesc activitatea musculară, starea sistemului nostru cardiovascular și variabilitatea inimii, memoria și sănătatea creierului, ne ajută să controlăm inflamația și să optimizăm comunicarea dintre celule și acestea participă la reglarea diviziunii celulare. Datorită naturii alimentelor care fac în mod obișnuit parte din dieta noastră, în numeroase ocazii trebuie să recurgem la suplimente nutritive pentru a menține nivelurile optime de omega 3.

Dacă doriți să aflați mai multe despre importanța acizilor grași omega 3, puteți DESCĂRCARE GRATUITĂ ghidul nostru «Importanța acizilor grași Omega 3».

Ce este uleiul de krill

Krilul este considerat omnivor, dar se hrănește în principal cu fitoplancton. Tocmai pentru asta, constituie un element fundamental în lanțul alimentar întrucât este hrana altor specii care nu se poate hrăni direct cu plancton. Krillul stă la baza dietei multor animale, cum ar fi balenele, focile sau calmarul. Alături de plancton, krilul constituie cea mai mare biomasă de pe planetă, deși viitorul său este în pericol din cauza încălzirii globale.

contraindicații

Krillul conține un ulei similar cu cel găsit în peștii grași, excepțional de bogat în acizi grași omega 3.

Uleiul de krill conține:

  • Acizi grași omega 3 polinesaturați EPA (Acid eicosapentaenoic) și DHA (docosahexapentaenoic). Spre deosebire de uleiul de pește, acizii grași omega 3 care se găsesc în krill sunt absorbiți și transportați prin corp sub formă de fosfolipide, care în combinație cu o dietă adecvată și exerciții fizice ajută la scăderea nivelului de LDL sau „colesterol rău”, în timp ce HDL sau „bun” nivelurile de colesterol ”ar putea crește.
  • Fosfolipide. Acești compuși participă la integrarea omega 3 în membranele celulare.
  • Deal. Colina este un nutrient esențial și participă la funcții precum semnalizarea nervilor sau activitatea musculară.
  • Astaxantina. Acest carotenoid antioxidant neutralizează radicalii liberi și alte substanțe toxice derivate din metabolismul celular. Oferă uleiului de krill culoarea roșie caracteristică.

Ce este astaxantina

Acest carotenoid este un pigment colorat solubil în grăsimi produs de unele microalge și drojdii. Animalele care mănâncă aceste alge, cum ar fi somonul, flamingo și krill, reflectă culoarea roșiatică a astaxantinei.

Este considerat carotenoidul antioxidant, dar puterea sa sau transpunerea sa în efecte benefice pentru sănătate nu este încă clară. Se postulează că ar putea reduce oxidarea LDL și deteriorarea ADN-ului.