BBC Mundo - Știri - Postul de a trăi mai mult și mai bine
Când vine vorba de slăbit sau de a rămâne sănătos, numărul de sfaturi, diete și rețete pare nesfârșit.
Cea mai recentă controversă are postul ca protagonist: în timp ce majoritatea medicilor susțin că beneficiile opririi consumului de alimente nu au fost dovedite, alții susțin că, dacă o vom face pentru perioade scurte, vom pierde în greutate nu numai că vom deveni mai puțin vulnerabili la vârstă - boli asociate.
Jurnalistul BBC Michael Mosley a urmat o dietă care restricționează sever aportul de calorii timp de două zile pe săptămână pentru a vedea cum reacționează corpul său.
Mereu am crezut că postul este un lucru neplăcut de făcut, fără niciun beneficiu evident pe termen lung. Din acest motiv, când mi-au cerut să fac un documentar în care trebuia să nu mai mănânc, nu am fost excitat prea mult pentru că am crezut că va fi un calvar.
Pentru a mă convinge, editorul meu mi-a spus despre o serie de investigații privind postul și mi-a spus că, dacă o fac, este foarte probabil ca corpul meu să experimenteze o îmbunătățire dramatică. Deci, fără să mă mai gândesc un minut, am spus că da.
Îmi lipsește voința de a continua o dietă pentru o lungă perioadă de timp, dar sunt extrem de interesat de ce să mănânc mai puțin îmi poate spori speranța de viață.
Modul în care îmbătrânim este dictat în mare parte de genele noastre și nu putem face prea multe în acest sens.
Cu toate acestea, reducerea numărului de calorii mâncând bine, dar nu mult, este unul dintre puținele lucruri care s-au dovedit a crește longevitatea, cel puțin la animale.
Se știe de mai bine de 70 de ani că șoarecii cu o dietă săracă în calorii, bogată în nutrienți, trăiesc mai mult. Există, de asemenea, dovezi că același lucru se întâmplă și cu maimuțele.
Hormon de creștere
Recordul mondial de a trăi mult mai mult decât se aștepta este deținut de un nou tip de șoarece care poate trăi cu 40% mai mult decât șoarecii obișnuiți. În timpurile umane, acest lucru echivalează cu a trăi timp de 120 de ani sau mai mult.
Acest șoarece a fost proiectat genetic, astfel încât corpul său produce niveluri foarte scăzute ale unui hormon de creștere cunoscut sub numele de factor de creștere asemănător insulinei (IGF-1).
Când nivelurile acestui hormon sunt ridicate, corpul îmbătrânește mai repede și devine mai predispus la boli legate de vârstă.
Cu cât nivelul acestor hormoni este mai scăzut, cu atât suntem mai protejați.
O mutație genetică similară, dar naturală, apare la persoanele cu sindrom Laron, o afecțiune rară care afectează mai puțin de 350 de persoane din întreaga lume.
Nivelurile scăzute de IGF-1 pe care le produc corpul le face scurte, dar și imune la cancer și diabet, două boli legate de vârstă.