Copii alergici la alimente - Unitatea de Pneumologie și Alergie pentru copii La Fe

Sfaturi pentru alergiile alimentare:

• Singura măsură sigură pentru a evita reacțiile este evitarea strictă a alimentelor responsabile. Dar mai întâi trebuie să știți la ce mâncare sunteți alergic!.
• Odată ce știți că sunteți alergic la un aliment, ar trebui să citiți cu atenție etichetele tuturor alimentelor fabricate.
• În cazul unei reacții alergice de o anumită intensitate produsă prin ingestia unui aliment, tratamentul la alegere este ADRENALINĂ, Ce trebuie să vă prescrie medicul.

Alergie la proteinele din carne de vită

Aceasta este o dietă tipică pentru persoanele cu alergii la proteine ​​bovine de orice vârstă. Prin urmare, cu siguranță vor exista alimente pe care pacientul nu le consumă în acest moment. În acest caz, evident, nu ar trebui să le luați în considerare, uitându-vă doar la cele care constituie dieta dvs. obișnuită.

ALIMENTE INTERZISE

ALIMENTELE PERMISE

CONSIDERENTE GENERALE

1. Este recomandabil să verificați întotdeauna eticheta TOATE produsele fabricate care nu conțin LAPTE, CASEINĂ, CASEINAT DE CALCIU (E-4511) sau CASEINAT DE SODIU (E-4512), utilizate frecvent ca emulgatori în alimentele fabricate.
2. În general, vor evita acele alimente despre care nu sunt siguri că NU conțin alimentele interzise.
3. Ar trebui să încerce să nu aibă alimente interzise în frigider sau la îndemâna copilului. Dacă aveți frați, asigurați-vă că nu vă văd mâncând aceste alimente. Dacă stați la prânz la școală, faceți o fotocopie a acestei foi și dați-o șefului mesei.
4. Veți continua această dietă până când alergologul dvs. nu vă spune altfel.

Puteți obține o versiune PDF a acestui document:

Alergie la ouă

URMĂTOARELE ALIMENTE TREBUIE EVITATE:

• Dulciuri, bezele, înghețate, shake-uri, nuga, creme, creme, bomboane, dulciuri, ...
• Produse de patiserie și produse de patiserie: prăjituri, briose, prăjituri, prăjituri, ...
• Aluat foietaj, empanade, găluște, ...
• Unele sosuri (maioneză, usturoi-ulei, ...), jeleuri.
• Câteva cereale pentru micul dejun.
• Taitei din oua, alimente aluate sau impanate.
• Mezeluri, mezeluri, cârnați, paste.
• Câteva cafele cu cremă supernatantă (cappuccino)
• Ca o componentă a altor alimente, poate fi etichetat ca:
  • Lecitină (cu excepția cazului în care este din soia)
  • Lizozim
  • Albumină
  • Coagulant
  • Emulgator
  • Globulină
  • Livetina
  • Ovalbumină
  • Ovomucoid
  • Ovolivetina
  • Vitellina
  • E-161b (luteină, pigment galben)

VACCINE CARE CONȚIN PROTEINE DIN OU

• Evagrip®
• Imuvac®
• Inflexal Berna®
• Mutagrip®
• Poli Leti® antigripal
• Pasteur® antigripal - Fluarix®

---