Băuturile dietetice nu ar fi mai sănătoase decât cele care conțin zahăr
Un studiu recent raportează că băuturile „ușoare” nu ar fi mai sănătoase decât versiunea lor zaharoasă.
Băuturile îndulcite artificial nu ar fi mai sănătoase decât cele care conțin zahăr, așa cum se crede adesea. Ambele sunt asociate cu un risc crescut de boli cardiovasculare, potrivit unui studiu publicat în Jurnalul Colegiului American de Cardiologie.
Studiul a fost realizat cu date de la un total de 104.760 de participanți, care între 2009 și 2019 au ținut o evidență zilnică a obiceiurilor lor alimentare.
Pentru a investiga corelația dintre condițiile de sănătate și consumul de băuturi răcoritoare, oamenii de știință au definit criteriul băuturilor „ușoare” ca fiind cele care conțin îndulcitori fără valoare nutrițională și, pe de altă parte, băuturile cu zahăr care au un conținut de zahăr de 5% sau mai sus.
Apoi, ei au clasificat voluntarii în trei categorii, în funcție de nivelul lor de consum ridicat, scăzut și zero, corespunzător fiecăreia dintre cele două băuturi.