Bastoane de mămăligă condimentate Gătitul este de Guapas

mămăligă

Mămăliga se face cu grâu de porumb gătit, adică o făină de porumb cu granulație grosieră. Este foarte tipic în Italia și îl poți folosi pentru a îngroșa supele, pentru a face o cremă sau, așa cum ți-am arătat astăzi, pentru a face bețișe dense care vor servi ca însoțitor pentru orice fel de mâncare.

Porumbul este una dintre cerealele care nu conține gluten, deci este potrivit pentru celiaci. Printre beneficiile sale găsim și o cantitate bună de fibre, minerale precum fierul, potasiul, magneziul, fosforul. unii aminoacizi (deși la fel ca toate cerealele nu formează proteine ​​complete), vitamine din grupa B, care sunt super interesante pentru sistemul nervos, o cantitate bună de fibre ... ei bine, merită adăugate la dieta noastră.