Avantajele unei diete vegetariene la copii - Uniunea Vegetariană Spaniolă (UVE)

unei

Beneficiile unei diete vegetariene la copii

Având în vedere că este posibil să aveți o dietă vegană sănătoasă în copilărie; bebeluși, copii și adolescenți, să vedem și beneficiile pe care le implică, observând studiile publicate pe această temă.

Ei bine, nu este doar o alegere dietetică adecvată, suficientă și completă, dar poate oferi, de asemenea, beneficii pentru sănătatea copiilor în prevenirea bolilor cronice prevalente la adulți, precum și contribuind la stabilirea unor obiceiuri de viață sănătoase și o relație bună cu mancarea.

Să vedem ce concluzii au tras când au studiat acest tip de populație. Dar, înainte de a intra în el, să luăm în considerare și deficiențele care s-au observat cel mai mult pentru a le anticipa și a putea acoperi toate nevoile copilăriei, subliniind și învățând din greșelile repetate în trecut.

De asemenea, trebuie remarcat faptul că literatura științifică cu privire la efectul pe termen scurt și lung al dietelor vegetariene la copii este limitată, așa că de aici facem apel la cercetători pentru studiul lor, deoarece în fiecare zi populația vegetariană și vegană crește mai mult și este mai eterogenă.

Deficite potențiale:

  • Vitamina B12. Se poate spune mai tare, dar nu mai clar: SUPLIMENTAREA VITAMINEI B12 ESTE NECESARĂ ÎN TOATE ETAPELE VIEȚII ÎN AMBELE DIETE VEGETARE ȘI VEGANE. Și este deosebit de important la copii, copii și adolescenți.

Această vitamină este responsabilă de sarcini atât de importante în acest stadiu, cum ar fi sinteza și maturarea celulelor roșii din sânge, sinteza ADN-ului în timpul diviziunii celulare, menținerea sistemului nervos, sinteza lipidelor și neurotransmițătorilor neuronali și sinteza proteinelor și a aminoacizi. Acestea sunt procese de mare relevanță în perioadele de creștere, prin urmare, suplimentarea.

Există suplimente adaptate pentru copii, în format drop, deși tabletele pot fi zdrobite și ușor de inclus în shake-uri sau piureuri. Asigurați-vă că dați doza corectă pentru vârsta dvs. Dacă aveți îndoieli, întrebați medicul pediatru cu cunoștințe despre dietele vegetariene sau un nutriționist specializat.

În curând vom publica o postare cu tot ce trebuie să știți despre B12, că dacă suplimentarea nu este naturală, că dacă dieta vegană nu poate fi sănătoasă dacă trebuie să luați un supliment etc. pentru a clarifica eventualele îndoieli în acest sens.

  • Calciu. Este obișnuit în studiile antice să se constate că populația vegană nu îndeplinește recomandările de calciu stabilite pentru populația generală. Două lucruri se întâmplă aici. Pe de o parte, nu există nici măcar un consens riguros în ceea ce privește nevoile. În anumite țări, recomandarea este de 600 mg zilnic la adulți și în altele 1000 sau 1100 mg. Pe de altă parte, în trecut, băuturile vegetale fortificate, iaurturile vegetale fortificate, tofu cu calciu sau tahini nu erau atât de disponibile (nu existau sau erau foarte greu de găsit). Alimente care astăzi sunt una dintre cele mai bune surse ale acestui mineral pentru populația vegană și că cel puțin primele trei se găsesc practic în orice supermarket.