Avantajele și dezavantajele dietei fără gluten - durere
Dieta fără gluten este recomandată în primul rând persoanelor sensibile la gluten sau cu boală celiacă. În această condiție, unii oameni devin alergici la gluten și boala celiacă, care pot provoca leziuni la nivelul intestinului. Pentru alte afecțiuni, alergii și chiar probleme de comportament la copii, poate fi recomandată o dietă fără gluten. Deși există multe beneficii, acesta poate avea și anumite riscuri, mai ales dacă este depășit. Aflați despre avantajele și dezavantajele unei diete fără gluten pentru a planifica o dietă echilibrată.
Cuprins
Dieta fara gluten
Glutenul este un tip de proteină care se găsește în principal în cereale precum orz, secară, grâu etc. Se găsește, de asemenea, în unele dintre alimentele cum ar fi ketchup și înghețată. De asemenea, este folosit pentru a face produse de pâine masticabile și le oferă o calitate primăvară extrem de esențială pentru produsele de copt. Este singura proteină care face ca alimentele să fie complet nedigerabile. Particulele de gluten pot aluneca cu ușurință în căptușeala intestinului și pot provoca, de asemenea, inflamații în intestin, care face parte, de asemenea, din boala celiacă.
Multe studii recente sugerează o dietă fără gluten pentru pierderea în greutate și alte afecțiuni inflamatorii. Deși acest lucru poate fi util pentru unii, dieta și produsele fără gluten pot afecta unii oameni într-un mod diferit. Deoarece prepararea anumitor alimente variază, chiar și produsele fără gluten pot fi dăunătoare. Prin urmare, este important să înțelegem avantajele și dezavantajele dietei fără gluten și să planificăm un plan de dietă sănătoasă. Acestea sunt câteva dintre avantajele și dezavantajele dietei fără gluten.
Avantajele dietei fără gluten
Consumul unei diete fără gluten depinde și de sensibilitatea organismului de a tolera glutenul. Nivelurile de toleranță și sensibilitate la gluten variază de la persoană la persoană. Acestea sunt câteva dintre avantajele unei diete fără gluten.
Consumul unei diete fără gluten poate fi benefic pentru cei care suferă de tulburări gastro-intestinale, cunoscute și sub denumirea de sindrom de colon iritabil. Dieta fără gluten face parte, de asemenea, din dieta FODMAP (oligozaharide fermentabile, dizaharide, monozaharide și polioli).