AVANTAJE PENTRU SĂNĂTATE ale CĂRTINULUI MARIAN ȘI DIN ARTICHOKE; COLEGIUL MTX

de MTXcollege · Publicat 26 decembrie 2017 · Actualizat 28 decembrie 2017

Autor: prof. Estevan Marín.

Domeniul: Nutriție

cărtinului

Ciulinul de lapte, Silybum marianum, este o plantă erbacee anuală sau bienală, originară din țările care se învecinează cu Marea Mediterană și Asia, cultivată în țările Europei centrale; fructul acestei plante conține o substanță numită Silimarină compusă din flavonoglicani. Inițial a fost folosit ca tratament pentru otrăvirea cauzată de Amanita phalloide, o ciupercă otrăvitoare în care funcția hepatică este grav compromisă; prin urmare, Silimarina a fost inițial utilizată ca cel mai eficient tratament în diferite boli hepatice (Saller și colab. 2008).

Studiile arată că acest compus ar putea crește sinteza de ARN și proteine, îmbunătățind astfel regenerarea țesutului hepatic. Pe de altă parte, s-a demonstrat că silimarina scade expresia genelor legate de adipogeneză (dezvoltarea și creșterea țesutului adipos), care ar putea oferi o anumită protecție împotriva dezvoltării obezității și evoluției steatozei hepatice (acumularea de grăsime în ficat), scade, de asemenea, stresul oxidativ din celule. Din punct de vedere imunologic, acest compus are capacitatea de a reduce transcripția factorului nuclear kappa-B (NF-KB), a cărui activare este dependentă de factorul de necroză tumorală α (TNF-α) și de producția paralelă a altor citokine pro . -inflamator. De asemenea, s-a constatat că utilizarea Silimarinei îmbunătățește nivelul glicemiei la pacienții diabetici și la cei cu sindrom metabolic (Vásquez et al 2013).