Atelier de lucru despre dieta mediteraneană pentru tehnicienii locali din Isla Cristina
Asistente medicale Centrul de sănătate Isla Cristina, în districtul de îngrijire primară Huelva-Costa, au acordat o Atelier de promovare a dietei mediteraneene și sfaturi dietetice destinat tehnicienilor municipali din domeniile sănătății, educației, tineretului, prevenirii și familiei; personalul didactic și echipa de orientare terapeutică, monitoarele sportive și lucrătorii din serviciile sociale, cu scopul de a disemina ulterior cunoștințele dobândite în domeniile lor de intervenție respective.
Organizarea acestei activități în calitate de formator de formatori face parte din dezvoltarea Planului local de acțiune în sănătate (RELAS) din municipiul de coastă, o strategie a consiliului și a Consiliului municipal la care participă profesioniștii centrului de sănătate și care acordă prioritate acțiunilor care promovează obiceiuri sănătoase în rândul cetățenilor.
Printre diferitele conținuturi lucrate în atelier, se evidențiază decalogul dietei mediteraneene, piramida alimentară, distribuirea diferitelor porții zilnice pe grupe de alimente, cele mai sănătoase tehnici culinare, citirea etichetelor și pregătirea coșului. a achiziției.
Dinamica urmată a fost aceeași cu cea utilizată în programul avansat de consiliere dietetică oferit la centrul de sănătate persoanelor cu supraponderalitate sau obezitate și alți factori de risc. În acest sens, în primul rând, a fost efectuată o evaluare a fiecărui participant prin intermediul testului de aderență la dieta mediteraneană, angajându-i apoi să își modifice propriile obiceiuri pentru a le adapta la recomandările existente pentru o nutriție adecvată.
În plus față de angajamentul și implicarea participanților la formarea primită, ca o concluzie au fost propuse și noi activități în diferite domenii de acțiune, cum ar fi celebrarea unui târg mediteranean de tapas în oraș, propunerea de a servește micul dejun sănătos în școli, aplicarea acestei teme în consultanțele programului Forma Joven în același mediu educațional și planificarea unor ateliere specifice axate pe familii.