Rulouri verzi umplute cu rețetă de hrișcă - Bio Eco Actual

rețetă

The Barn Integral 15.07.2015
Rețetă: rulouri verzi umplute cu hrișcă. Rețetă vegană (fără ouă și lapte) și fără gluten de la Embellecethe

Salutare tuturor! Astăzi mă întorc la El Granero Integral pentru a vă învăța cum să faceți această rețetă frumoasă și hrănitoare, care este minunat de bună dacă aveți oaspeți acasă.

Mi-am dorit foarte mult să fac o rețetă fără gluten și ce cereale mai ideale decât hrișca. Această cereală mă cucerește mai mult în cereale decât în ​​făină, deoarece aroma sa la fiert este mult mai moale și oferă mult joc pentru a o găti.

Vă vor dura doar 30 de minute pentru a le face. Îndrăznești? Prea ușor.

Ingrediente (pentru 2-3 porții):

  • 1/2 pahar de hrișcă cultivată organic de El Granero Integral
  • 3 pahare de apă
  • 1 comprimat de Bulion de legume cu miso crescut organic de El Granero Integral
  • 8 ciuperci shiitake
  • 1/2 fenicul
  • 1 și 1/2 căței de usturoi
  • 1 roșie
  • 6 frunze de brustă (puteți folosi și frunze de salată sau varză)
  • Boia fierbinte
  • Sare de mare organică al Parcului Natural Delta del Ebro din El Granero Integral
  • Ulei de măsline extra virgin

    pregătire:

    Într-o cratiță fierbem hrișca cu două pahare de apă, cățelul de usturoi și o jumătate de cub de stoc (cealaltă jumătate o rezervăm pentru mai târziu).

    În timp ce fierbe, vom rade roșia și jumătatea de fenicul cu o răzătoare cu găuri largi și vom toca ciupercile shitake în bucăți mici.